Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárga mázas kókuszos

Sárga mázas kókuszos
Sárga mázas kókuszos
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A december nálunk bővelkedik ünnepekben: van egy névnap, egy szülinap, ami dupla sütést jelent, mert az oviba/suliba is megy egy-egy adag finomság :-). Ezt a receptet a kedvenc sütis könyvemből Bori lányom névnapjára választottam, ez volt az otthoni ünnepi desszert.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A sárga mázhoz

ajánlat

Készíthetünk rá csokidíszeket is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzákeverjük a porcukrot, a kakaóport, a fahéjat, a sütőport, majd a tojássárgájával elkevert tejfölt. Összegyúrjuk, cipót formálunk, és hűtőben pihentetjük egy kicsit.
  2. Ezután kétfelé osztjuk, az egyiket kb. 40×20 cm-es téglalappá nyújtjuk, majd vajjal, liszttel kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  3. A töltelékhez a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a porcukrot, legvégül a sütőporral elkevert kókuszreszeléket. Ezt rákenjük a kakaós lapra. Kinyújtjuk a másik lapot is, majd óvatosan a kókuszos hab tetejére fektetjük, villával megszurkáljuk.
  4. Kb. 30-35 percig sütjük.
  5. A mázhoz a tojássárgákat szinte fehéredésig keverjük a rumaromával és a porcukorral. Amikor már sima krémet kaptunk belőle, a kisült forró sütire rákenjük a mázat. Mire a tészta kihűl, addig a máz is rászárad.
  6. Meleg vizes késsel szeleteljük tetszés szerinti kockákra.

 

  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 40×20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 21 853
elküldve: 45
receptkönyvben: 423
elkészítve: 12/21
Facebookon megjelent: -

szakács

Hossó Anita

Mióta szakács: 2011.05.23.
154 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos szelet, mázas kókusz szelet, kókuszkrémes szelet

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Dalila
Dalila Sat, 2013-05-04 14:38

Méltatlanul nincs itt sokkal több dicsérő szó! Megcsináltam és nagyon egyszerű volt, gyorsan ment, gyönyörű szép lett és mindenkinek ízlett. Alig várom, hogy újra legyen rá időm :)

HossoAni
Hossó Anita / HossoAni Sat, 2013-05-04 23:35

Kedves Dalila!
Nagyon szépen köszönöm, kedves Tőled! Örülök, hogy Nektek is ízlett!
További szép hétvégét kívánok!
Anita

HossoAni
Hossó Anita / HossoAni Wed, 2012-12-26 23:06

Köszönöm szépen :-)! Jól sikerült a karácsonyi ünnep? Nekem sajnos nincsenek nagyik, így csak én voltam a karácsonyi sütögetésre, amit most nem is vittem annyira túlzásba. Készült mindenből egy kicsi adag: volt linzer, isler, vaníliás kifli (hókifli), mogyorós habcsók a megmaradt tojásfehérjéből, mákosguba-torta és csokis végű diós kiflik. No, meg maradt az iskolai sütögetésekből mézeskalács.
Üdv:
Anita

1211
finomliszt 35 dkg
vaj 20 dkg
porcukor 20 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
fahéj 1 kk
sütőpor 6 g
tejföl 3 ek
tojássárgája 1 db
kókuszreszelék 25 dkg
porcukor 20 dkg
tojásfehérje 5 db
1 csipet
sütőpor 6 g
tojássárgája 4 db
porcukor 20 dkg
rumaroma 5 ml