Kókuszos krémes kocka Edit konyhájából

Name: Kókuszos krémes kocka Edit konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojásfehérje; 30 dkg Porcukor; 25 dkg Kókuszreszelék; 5 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 6 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 1 csapott ek Finomliszt; 2 ek Őrölt kávé; 20 dkg Cukor; 25 dkg Margarin; 3 db Tojássárgája; 5 dl Habtejszín habmester

VnéEdit

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojásfehérje
30 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
5 csapott ek finomliszt
1 teáskanál sütőpor

A krémhez

6 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
1 csapott ek finomliszt
2 ek őrölt kávé
20 dkg cukor
25 dkg margarin
3 db tojássárgája
5 dl habtejszín (habmester)

gyors
magyar

1010

Kalória

11.6g

Fehérje

91.5g

Szénhidrát

68.3g

Zsír

82.2g

Víz

150.8g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

69.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

35g tojásfehérje

18 kcal
38g porcukor

145 kcal
31g kókuszreszelék

206 kcal
6g finomliszt

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

75g tej

42 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
1g finomliszt

5 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
25g cukor

97 kcal
31g margarin

224 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
63g habtejszín

183 kcal

Összesen 1010 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

280g tojásfehérje

146 kcal
300g porcukor

1161 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
200g cukor

774 kcal
250g margarin

1793 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 8074 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

10.8g tojásfehérje

6 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
9.7g kókuszreszelék

64 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

23.2g tej

13 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
7.7g cukor

30 kcal
9.7g margarin

69 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
19.3g habtejszín

56 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
68.3 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
152 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.5 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
82.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
459 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 1010 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
92.9 g

Zsír

Összesen
546.7 g
Telített zsírsav
290 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
157 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
1206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3985.9 g
Cink
8 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1214 mg
Vas
12 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
1185 mg
Nátrium
1075 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
731.7 g
Cukor
559 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
657.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3671 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
246 micro
K vitamin:
247 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
672 mg
Retinol - A vitamin:
3513 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1878 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
667 micro

Összesen 8074 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjéket a porcukorral keményre verjük, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kókuszreszeléket.
Egy 25×39 cm-es tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, és a tésztamasszánkat egyenletesen elsimítva beletesszük.
180 fokra melegített sütőben megsütjük.
A krém készítése: A vaníliás pudingporokat a liszttel, tojássárgájával, porcukorral, kevés tejjel csomómentesre elkeverjük, a többi tejet hozzáadjuk és sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük.
Ezután a margarinnal, őrölt fekete kávéval habosra keverjük.
A kihűlt kókuszos tésztára simítjuk a krémet.
A habtejszínt felverjük keményre, és a krémre kenjük. Nagyon finom!