r
Nosalty Logó

Salátafőzelék fokhagymásan

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
hajo804
Salátafőzelék fokhagymásan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 127 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 510 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 45 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    204 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    237.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    101 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1213 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    749 micro
Összesen 127 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    33 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1143.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    817 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    950.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    405 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    252 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    189 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4853 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2995 micro
Összesen 510 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    101.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    12 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    429 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    265 micro
Összesen 45 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Alaposan mossuk meg a salátát, és nagyobb darabokra vágjuk össze.
  2. Egy edénybe tegyük bele az olajat és az apróra vágott fokhagymát, kicsit futtassuk meg, amíg az illatok kijönnek.
  3. Utána tegyük rá a lisztet, a lényeg, hogy egy hígabb rántást kell kapnunk.
  4. Ha a rántásunk megvan, akkor fokozatosan öntsük hozzá a hideg vizet, és folyamatosan keverjük.
  5. Addig kell adagolni a vizet, amíg felmelegedés után a krémesnél picit hígabb lesz az állaga.
  6. Ekkor tegyük bele a sót, a cukrot, a két íznek kb ki kell egyenlítenie egymást.
  7. Ezután adjuk hozzá az ecetet ízlés szerint.
  8. Ha egyszer felforrt, húzzuk le a tűzhelyről, és tegyük bele a salátát.
  • Elkészítettem: 1001 alkalommal
  • Receptkönyvben: 209
  • Tegnapi nézettség: 14
  • 7 napos nézettség: 141
  • Össznézettség: 129001
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 16.

Ajánló

Pörköltekhez, rántott vagy sült húsokhoz.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Salátafőzelék fokhagymásan
hajo804 6 recept

Mikor még gyerkőc voltam, sokat nyaraltam a nagyszüleimnél a Balatonon. Sok finomsággal vártak minket a nagyszülők, amikor megérkeztünk hétvégente, vagy szünetekben, de ez valami különleges volt. Ilyet azóta sem láttam, sem hallottam sem ettem sehol :) A nagypapám imádta, hidegen vagy melegen, teljesen mindegy! Pörkölthöz isteni, de magában is fenséges. Igaz rá kell hangolódni, de aki ínyenc, annak nagy kedvence lehet. Én azóta is imádom ezt az ételt, alig várom a tavaszt, hogy lehessen venni friss salátát és friss zöld fokhagymát, ilyenkor annyit eszem belőle, amennyi belém fér. És közben mindig azok a szép nyarak, és a nagyszüleim jutnak eszembe...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A vietnámi, a kultgyanús és a vegán, avagy ezt együk...

Angyalföld mindig is a XIII. kerület mostohábbik része volt az agyonhype-olt Újlipótvároshoz képest. Tény, hogy itt valóban vadászni kell a jó helyeket, míg Újlipóciában kikerülni sem lehet őket, pedig hogy egy klasszikust idézzünk, „igény vóna rá" a 60 ezer fős lakosságú Angyalföldön is. Kiemelkedő gasztropontok Újpesten innen, Vizafogón túl.

Nosalty

További cikkek

4 hiba, amitől leragad és szakad a palacsinta

A palacsinta maga a megtestesült boldogság, kivéve persze akkor, ha nem viselkedik jól a serpenyőben, leragad, szakad, és összességében bosszúságot okoz nekünk. A mai Napi Tipp keretében a rosszalkodás mögött álló okokat vesszük majd sorra.