Sajttal töltött gomba nikuszbaby konyhájából

Name: Sajttal töltött gomba nikuszbaby konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Gomba; 15 dkg Feta sajt lehet krémfehér sajt is; 3 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; 20 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem elhagyható

nikuszbaby

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg gomba
15 dkg feta sajt (lehet krémfehér sajt is)
3 db tojás
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (elhagyható)

517

Kalória

24.5g

Fehérje

71g

Szénhidrát

15g

Zsír

178g

Víz

168.4g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

125g gomba

27 kcal
38g feta sajt

99 kcal
41g tojás

52 kcal
38g finomliszt

137 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 517 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

500g gomba

107 kcal
150g feta sajt

398 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2065 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

41.3g gomba

9 kcal
12.4g feta sajt

33 kcal
13.6g tojás

17 kcal
12.4g finomliszt

45 kcal
16.5g zsemlemorzsa

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1732.2 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
321 mg
Vas
5 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
858 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
178 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
570 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
815 micro

Összesen 517 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
98.1 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
674 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6928.9 g
Cink
13 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
1286 mg
Vas
20 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
1728 mg
Nátrium
3431 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
283.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
712.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
609 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
755 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
520 micro
Kolin:
584 mg
Retinol - A vitamin:
420 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2279 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3260 micro

Összesen 2065 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
572.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A gombafejeket megtisztítjuk, a szárakat eltávolítjuk, megmossuk és megsózzuk őket.
A tojást felverjük habosra, ízesítjük még egy kis sóval, borssal, petrezselyemmel. Előkészítjük a lisztet, a zsemlemorzsát és a tojást is külön tálban.
A sajtot felvágjuk apró kis kockákra (szemre lehet látni, hogy mekkorára kell, pont a gomba fejébe "beleragadjon"). Tehát az összeset megtöltjük a sajttal.
Majd szépen bepanírozzuk, liszt-tojás-zsemlemorzsa.
Legvégül bő, forró olajban aranybarnára sütjük.