Juhtúróval töltött gombafejek

Name: Juhtúróval töltött gombafejek
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 kis db Gomba; 15 dkg Juhtúró; 10 dkg Sonka hasábocska; 0 dl Napraforgó olaj

Harmathy Ildikó

12adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 kis db gomba
15 dkg juhtúró
10 dkg sonka (hasábocska)
0.5 dl napraforgó olaj

Kalória

4.2g

Fehérje

0.6g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

14.3g

Víz

Koleszterin

155.2mg

Élelmi rost

307.3mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
27% Zsír

16g gomba

3 kcal
13g juhtúró

35 kcal
8g sonka

12 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal

Összesen 81 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
27% Zsír

192g gomba

41 kcal
150g juhtúró

425 kcal
100g sonka

138 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 980 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
27% Zsír

39.6g gomba

8 kcal
31g juhtúró

88 kcal
20.6g sonka

28 kcal
8.8g napraforgó olaj

78 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
27% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
0 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 81 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
27% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
81.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1311.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
1109 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
172.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 980 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
27% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A gombafejeket megszabadítjuk a száruktól, megmossuk, megszárítjuk.
Füstölt sonkából kis hasábocskákat vágunk.
A juhtúróból golyócskákat formázunk, kiskanál nyelével lyukat mélyesztünk a golyóba, belenyomjuk a sonkahasábocskákat, a gombafejre helyezzük a szár helyére, rányomva.
Olajozott tepsibe sorakoztatjuk a juhtúró golyókkal súlyosbított gombafejeket, megbeszéljük velük, hogy ne dőljenek el.
Forró sütőben gyorsan megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Sáska Ildikónál kaptuk egyszer Kapolcson, fergeteges bulijainak egyikén, ezt a finom kis étket. Nála bacon-be bugyolálva, a grillrácson sült, én most sonkácskával a sütőben készítettem. Szaporodnak a sajttal töltött gombafej receptek oldalunkon, nyilván azért, mert jó gondolat: ízletes, gyors étek.