Sajttal töltött baconös fasírt

Name: Sajttal töltött baconös fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Zsemle; 1 db Tojás; 80 dkg Darált sertéshús sertéscomb; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika; 50 dkg Bacon; 25 dkg Füstölt sajt

Nosalty

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma
2 db zsemle
1 db tojás
80 dkg darált sertéshús (sertéscomb)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
50 dkg bacon
25 dkg füstölt sajt

806

Kalória

50.6g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

60.6g

Zsír

166.9g

Víz

169g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

28g vöröshagyma

10 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
18g zsemle

49 kcal
9g tojás

12 kcal
133g darált sertéshús

243 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
83g bacon

328 kcal
42g füstölt sajt

137 kcal

Összesen 806 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
800g darált sertéshús

1456 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
500g bacon

1965 kcal
250g füstölt sajt

820 kcal

Összesen 4827 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír

8.9g vöröshagyma

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.7g zsemle

15 kcal
2.9g tojás

4 kcal
41.9g darált sertéshús

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
26.2g bacon

103 kcal
13.1g füstölt sajt

43 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
60.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1475.7 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
472 mg
Nátrium
831 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
166.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 806 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
303.4 g

Zsír

Összesen
363.8 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
1014 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8854 g
Cink
21 mg
Szelén
310 mg
Kálcium
398 mg
Vas
13 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
2832 mg
Nátrium
4983 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
70.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1001.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
264 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
971 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1048 micro
β-crypt
252 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1078 micro

Összesen 4827 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
21% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát finomra vágjuk, és megdinszteljük az olajon. A fokhagymát finomra vágjuk, vagy lereszeljük.
A zsemlét felkockázzuk, és beáztatjuk 2 dl vízbe, majd kinyomkodjuk.
A darált húst, a fűszereket, a kinyomkodott zsemlét, a fokhagymát, majd a tojást egy nagy tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk.
Egy fóliát leteszünk a munkalapra, és rátesszük a baconcsíkokat úgy, hogy fedjék egymást egy kicsit. Rátesszük a húsmasszát, elegyengetjük úgy, hogy ne menjen túl a baconszeletek szélén.
Rászórjuk a lereszelt füstölt sajtot a húsra, majd a fólia segítségével szorosan feltekerjük. Tepsibe tesszük, majd fóliával letakarjuk.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és egy órán át sütjük. Egy óra után levesszük a fóliát, és még 15 percig sütjük, hogy a bacon szép piros legyen.