Sajtsaláta almával és vajretekkel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
Hozzávalók
-
5g retek1 kcal
-
63g alma29 kcal
-
50g edami sajt179 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
Öntet
-
113g tejföl223 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
11g juharszirup29 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
480
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
Hozzávalók
-
20g retek3 kcal
-
250g alma117 kcal
-
200g edami sajt714 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
Öntet
-
450g tejföl891 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
45g juharszirup117 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1920
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
Hozzávalók
-
1.6g retek0 kcal
-
19.9g alma9 kcal
-
15.9g edami sajt57 kcal
-
15.9g póréhagyma4 kcal
-
1.6g citromlé0 kcal
-
4.8g bazsalikom1 kcal
Öntet
-
35.7g tejföl71 kcal
-
0.8g mustár0 kcal
-
3.6g juharszirup9 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
151
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 16.3 g
Zsír
-
Összesen 36.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1928.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 537 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 380 mg
-
Nátrium 945 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 197.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 321 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 742 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1290 micro
Összesen
480
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 65.3 g
Zsír
-
Összesen 145.7 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7714.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 2147 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1520 mg
-
Nátrium 3781 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.6 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 790.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1283 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 307 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 1029 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2966 micro
-
β-crypt 60 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5161 micro
Összesen
1920
kcal
- 6% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 612.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 236 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 410 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
Hozzávalók
-
1 db póréhagyma
-
1 fél citromból nyert citromlé
Öntet
-
450 g tejföl
-
1 ek mustár
-
3 ek juharszirup
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
Hozzávalók
- A hozzávalókat megmossuk, a retket és az almát meghámozzuk, és falatnyi kockákra vágjuk. Meglocsoljuk a citrom kifacsart levével, hogy a gyümölcs ne barnuljon meg.
- A póré fehér részét felkarikázzuk, felkockázzuk a sajtot, majd ezeket is a hozzávalókhoz adjuk.
- Ezután elkészítjük az öntetet, amihez a tejfölt a mustárral szép egyneműre keverjük. Megszórjuk egy kávéskanál sóval, ízlés szerint őrlünk rá borsot, és a juharsziruppal mindezt alaposan elkeverjük. Én 3 evőkanál juharszirupot teszek hozzá, de ez szirup töménysége, és egyéni ízlés függvényében változhat. Lehet a juharszirupot porcukorral vagy mézzel is helyettesíteni, de szerintem a juhar különleges, diós aromája nagyon sokat dob az összhatáson.
- Az öntetet ráöntjük a hozzávalókra, és az egészet alaposan összeforgatjuk.
- Végül a salátát megszórjuk a felaprított friss bazsalikommal, és a kész salátát legalább egy órára hűtőbe tesszük.
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3832
- Feltöltés dátuma: 2014. április 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Önmagában, friss bagettel vagy pirítóssal is megállja a helyét, de például a húsvéti sonka mellé is fejedelmi köret. :)