Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtsaláta almával és vajretekkel

Sajtsaláta almával és vajretekkel
Sajtsaláta almával és vajretekkel
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Önmagában, friss bagettel vagy pirítóssal is megállja a helyét, de például a húsvéti sonka mellé is fejedelmi köret. :)

hozzávalók / 4 adag

Hozzávalók

  • 1 db retek (én vajretekkel szoktam csinálni, abból egy nagy fej kell)
  • 1 nagy db alma (én az idaredet szeretem)
  • 20 dkg edami sajt (legjobb, ha füstölt)
  • 1 db póréhagyma
  • 1 fél citromból nyert citromlé
  • 1 csokor bazsalikom (lehet más zöldfűszer is, pl. petrezselyem, zeller zöldje vagy koriander)

Öntet

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat megmossuk, a retket és az almát meghámozzuk, és falatnyi kockákra vágjuk. Meglocsoljuk a citrom kifacsart levével, hogy a gyümölcs ne barnuljon meg.
  2. A póré fehér részét felkarikázzuk, felkockázzuk a sajtot, majd ezeket is a hozzávalókhoz adjuk.
  3. Ezután elkészítjük az öntetet, amihez a tejfölt a mustárral szép egyneműre keverjük. Megszórjuk egy kávéskanál sóval, ízlés szerint őrlünk rá borsot, és a juharsziruppal mindezt alaposan elkeverjük. Én 3 evőkanál juharszirupot teszek hozzá, de ez szirup töménysége, és egyéni ízlés függvényében változhat. Lehet a juharszirupot porcukorral vagy mézzel is helyettesíteni, de szerintem a juhar különleges, diós aromája nagyon sokat dob az összhatáson.
  4. Az öntetet ráöntjük a hozzávalókra, és az egészet alaposan összeforgatjuk.
  5. Végül a salátát megszórjuk a felaprított friss bazsalikommal, és a kész salátát legalább egy órára hűtőbe tesszük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 850
elküldve: 0
receptkönyvben: 52
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Léda

Mióta szakács: 2014.04.21.
1 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

almás sajtos saláta, sajtsaláta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kisszamoca2
kisszamoca2 Mon, 2014-04-28 18:56

Szia! A juharszirupot helyettesíthetem esetleg valamivel?? :) Köszönöm!

leda79
Léda / leda79 Mon, 2014-04-28 20:17

Szia! Mézzel is teljesen jó, de abból kevesebb is elég, mert töményebb, édesebb. :)

474
retek 1 db
alma 1 nagy db
edami sajt 20 dkg
póréhagyma 1 db
citromlé 1 fél citromból nyert
bazsalikom 1 csokor
tejföl 450 g
mustár 1 ek
juharszirup 3 ek
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint