Sajtos tészta gazdagon Glasertől

Name: Sajtos tészta gazdagon Glasertől
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Tészta; 2 ek Vaj; 250 g Sajt reszelt; 250 g Darált sertéshús; 1 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 150 ml Fehérbor száraz; 2 ek Ketchup; 1 ek Paprikakrém; 125 g Krémsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tészta
2 ek vaj
250 g sajt (reszelt)
250 g darált sertéshús
1 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
150 ml fehérbor (száraz)
2 ek ketchup
1 ek paprikakrém
125 g krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

759

Kalória

37.6g

Fehérje

52.9g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

134.6g

Víz

131.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

63g tészta

232 kcal
7g vaj

50 kcal
63g sajt

220 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g fehérbor

31 kcal
8g ketchup

8 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
31g krémsajt

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 759 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

250g tészta

928 kcal
28g vaj

201 kcal
250g sajt

880 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g fehérbor

123 kcal
30g ketchup

30 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
125g krémsajt

313 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3034 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

21.1g tészta

78 kcal
2.4g vaj

17 kcal
21.1g sajt

74 kcal
21.1g darált sertéshús

38 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
12.6g fehérbor

10 kcal
2.5g ketchup

3 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
10.5g krémsajt

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1523 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
438 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
455 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
134.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
905 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 759 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
150.5 g

Zsír

Összesen
160.4 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
525 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6091.9 g
Cink
15 mg
Szelén
245 mg
Kálcium
1751 mg
Vas
12 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
1978 mg
Nátrium
1818 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
211.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
538.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
999 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
98 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
658 micro
Kolin:
271 mg
Retinol - A vitamin:
983 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
212 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 3034 kcal

14% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
305 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Egy tűzálló tálat kevés vajjal kikenünk.
A tésztát megfőzzük, leszűrjük. Elkeverjük a maradék vajjal és a sajt 2/3-ával, majd az előkészített tálba öntjük.
A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk, majd a forró olajban üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, kb. 5 percig pirítjuk. Felöntjük a borral és a ketchuppal. Sóval, borssal és a paprikával ízesítjük.Felfőzzük, kb. 10 percig főzzük, majd hozzákeverjük a krémsajtot.
A darált húsos masszát a tésztára simítjuk, megszórjuk a maradék sajttal.
200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 30 percig sütjük.