Sajtos-tejszínes brokkolikrémleves Csillától

Name: Sajtos-tejszínes brokkolikrémleves Csillától
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 3 közepes db Sárgarépa; 2 dl Főzőtejszín; 2 közepes db Lilahagyma; 1 db Leveskocka; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Szerecsendió; 1 l Víz; 10 dkg Sajt

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
3 közepes db sárgarépa
2 dl főzőtejszín
2 közepes db lilahagyma
1 db leveskocka
5 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1.5 l víz
10 dkg sajt

316

Kalória

10.8g

Fehérje

17g

Szénhidrát

24g

Zsír

580g

Víz

75.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g leveskocka

8 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
375g víz

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 316 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
10g leveskocka

33 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1500g víz

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1264 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

18g brokkoli

4 kcal
8.6g sárgarépa

3 kcal
7.2g főzőtejszín

9 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
54g víz

0 kcal
3.6g sajt

13 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1192.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
293 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
627 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
580 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
682 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
1876 micro
β-karotin
4738 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1208 micro

Összesen 316 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
95.9 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
301 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4771.3 g
Cink
6 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
1173 mg
Vas
4 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
886 mg
Nátrium
2506 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
2320.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2729 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
299 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
347 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
839 micro
α-karotin
7503 micro
β-karotin
18951 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
4833 micro

Összesen 1264 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
270 micro
β-karotin
682 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük, a sárgarépát meghámozzuk, felkarikázzuk, a hagymát felkockázzuk.
A vajat felolvasztjuk, megpirítjuk rajt a felkockázott hagymát.
Hozzáadjuk a répát, brokkolit, és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi.
Beletesszük a húsleveskockát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Amikor megpuhultak a zöldségek, hozzáadjuk a tejszínt, és összeturmixoljuk. Pár percig még főzzük.
Tálaláskor reszelt sajttal kínáljuk.