Joghurtos brokkolikrémleves

Name: Joghurtos brokkolikrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 500 g Brokkoli; 50 g Mozzarella; 150 g Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 l Víz

cam22

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
500 g brokkoli
50 g mozzarella
150 g joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 l víz

gyors
magyar

Kalória

6.6g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

376.5g

Víz

14.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
125g brokkoli

26 kcal
13g mozzarella

37 kcal
38g joghurt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 97 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g brokkoli

104 kcal
50g mozzarella

150 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 391 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

5g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
27.8g brokkoli

6 kcal
2.8g mozzarella

8 kcal
8.3g joghurt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
55.6g víz

0 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
160 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
376.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1071 micro

Összesen 97 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1796.3 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
641 mg
Vas
3 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
457 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1505.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
281 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
312 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4284 micro

Összesen 391 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

Olívaolajon megdinszteljük a felkockázott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a préselt fokhagymát és még kicsit tovább kevergetjük. Ezután hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd ízesítjük. Fedő alatt puhára főzzük.
Ha megfőtt a brokkoli, turmixgépben (vagy botmixerrel) pépesítjük. Hozzáadjuk a joghurtot és a reszelt mozzarellát, összeforraljuk. Ha szükséges, akkor tehetünk még hozzá a fűszerekből.
Én most pirított zabpelyhet szórtam rá és medvehagymás rudakkal ettem.