Sajtos-tejfölös krumplilángos

Name: Sajtos-tejfölös krumplilángos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 5 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Só; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 20 dkg Sajt reszelt; 450 g Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma

Ildike20

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
5 evőkanál finomliszt
1 csipet só
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
20 dkg sajt (reszelt)
450 g tejföl
2 gerezd fokhagyma

gyors
magyar

1473

Kalória

24.8g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

133.2g

Zsír

243g

Víz

170.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír

167g burgonya

96 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
67g sajt

235 kcal
150g tejföl

297 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 1473 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír

500g burgonya

289 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
200g sajt

704 kcal
450g tejföl

891 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 4419 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír

33.6g burgonya

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
17.2g napraforgó olaj

152 kcal
13.5g sajt

47 kcal
30.3g tejföl

60 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
133.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1568 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
607 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
411 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
243 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1473 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
399.6 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
157 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
512 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4703.9 g
Cink
8 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
1821 mg
Vas
5 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1365 mg
Nátrium
1232 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
146.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
729 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1188 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
107 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
1171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 4419 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
30% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
123 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 297 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, megfőzzük.
A megfőtt burgonyát összenyomjuk, sózzuk, majd annyi liszttel összegyúrjuk, hogy nyújtható legyen, ne ragadjon le.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kockákra vágjuk.
Forró olajban megsütjük.
Szalvétával a felesleges olajat felitatjuk (nekem elég sokat be szokott szívni sütés közben a lángos).
A tejfölt összekeverjük a 1-2 gerezd zúzott fokhagymával (aki nem szereti a fokhagymát, kihagyhatja).
Reszelt sajttal a tetején tálaljuk.