Burgonyás-zabpelyhes lángos

Name: Burgonyás-zabpelyhes lángos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 5 ek Zabpehely; 1 db Tojás; 5 ek Finomliszt; 1 tk Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Sertészsír; 4 ek Tejföl tetejére; 5 dkg Sajt tetejére

Iluska

2adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
5 ek zabpehely
1 db tojás
5 ek finomliszt
1 tk só
bors ízlés szerint
1 ek sertészsír
4 ek tejföl (tetejére)
5 dkg sajt (tetejére)

580

Kalória

18.9g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

184g

Víz

151.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
15g zabpehely

57 kcal
28g tojás

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
40g tejföl

79 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

400g burgonya

231 kcal
30g zabpehely

114 kcal
55g tojás

69 kcal
75g finomliszt

273 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
80g tejföl

158 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1156 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

56.2g burgonya

32 kcal
4.2g zabpehely

16 kcal
7.7g tojás

10 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g sertészsír

19 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
7g sajt

25 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2265.2 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
249 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
1547 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
184 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
52.1 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4530.3 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
497 mg
Vas
6 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
712 mg
Nátrium
3095 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
134.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
368 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
331 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 1156 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
636.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A burgonyákat tiszítás után lereszeljük, sajtreszelőn jó lesz! Sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk a zabpelyhet(apró szeműt), lisztet, tojást. Jól elkeverjük! Ha túl hígnak véljük, tehetünk hozzá egy-két kanál lisztet. Pár percig pihentessük.
A fele zsírral, kikenünk egy tapadásmentes teflont. A fele mennyiségű masszát beleterítjük. Fedő alatt sütjük kb. 10 percig. Majd a fedőre átfordítjuk, és belecsúsztatjuk a teflonba, a másik oldalát is jól átsütjük, mérsékelt vagy alacsony lángon.
Miután kész, a másik fele mennyiségű burgonyás masszával is hasonlóan járunk el.
Melegen tálaljuk tejföllel, és reszelt sajttal.Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Ha már ott tartok, hogy a gyomrom korog és nem tudtam kitalálni milyen ételt készítsek, na akkor jön ez a változat. Remekül megsül a teflonban, és valami nagyon jó lesz mire elkészül, és nagyon hamar..... :-)))