tapas sajtos falatkák

Sajtos parti falatok

Évi baba

12adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
20 dkg krémsajt (natúr vagy tejszínes)
400 g tejföl
3 db tojás
25 dkg sajt (reszelhető)
15 dkg bacon
10 dkg füstölt-főtt tarja
10 dkg lángolt kolbász (vagy bármilyen felvágott)
2 közepes fej lilahagyma
1 csipet só
bors ízlés szerint
5 dkg csemegekukorica (elmaradhat)
1 db hegyes erős paprika (elmaradhat)
4 ek napraforgó olaj

419

Kalória

14.7g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

67.6g

Víz

98.6g

Koleszterin

670mg

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

23g leveles tészta

85 kcal
17g krémsajt

42 kcal
33g tejföl

66 kcal
14g tojás

17 kcal
21g sajt

73 kcal
13g bacon

49 kcal
8g füstölt-főtt tarja

15 kcal
8g lángolt kolbász

38 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g csemegekukorica

4 kcal
5g hegyes erős paprika

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 419 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
200g krémsajt

500 kcal
400g tejföl

792 kcal
165g tojás

208 kcal
250g sajt

880 kcal
150g bacon

590 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
100g lángolt kolbász

452 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 5026 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír

14.1g leveles tészta

52 kcal
10.2g krémsajt

26 kcal
20.4g tejföl

40 kcal
8.4g tojás

11 kcal
12.8g sajt

45 kcal
7.7g bacon

30 kcal
5.1g füstölt-főtt tarja

9 kcal
5.1g lángolt kolbász

23 kcal
9.2g lilahagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.6g csemegekukorica

2 kcal
2.8g hegyes erős paprika

1 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
908.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
180 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
547 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 419 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
176.6 g

Zsír

Összesen
411.7 g
Telített zsírsav
161 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10896.9 g
Cink
12 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
2164 mg
Vas
5 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1847 mg
Nátrium
6561 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
150.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
811.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1544 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
196 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
638 mg
Retinol - A vitamin:
1515 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1075 micro

Összesen 5026 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
26% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
111 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A mélyhűtött leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük (kb. másfél óra). A lilahagymákat megpucoljuk, félbe vágjuk, és vékonyan felszeleteljük. A kolbászt felkarikázzuk, a bacont és a tarját kockára vágjuk(bab méretűre). A sajtot lereszeljük.
4 ekolajon a hagymát odarakjuk pirulni, ha félig jó, mehetnek bele a felvágottak, és szép pirosra pirítjuk.
A felengedett tésztát tepsi méretűre kinyújtjuk (az enyém 36x30-as, de a tepsi mérete lehet egy picit ettől kisebb vagy nagyobb is). A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és belehelyezzük a tésztát.
Az előkészített tésztára ráöntjük és szétterítjük úgy melegen a közben szépen megpirult húsos masszát. Megszórjuk a kukoricával, és szétosztvaa masszára karikázzuk az erős paprikát.
Ezután egy keverőtálba beleütjük a tojásokat, villával kissé felverjük. Hozzáadjuk a krémsajtokat, a tejfölt. Borsozzuk, óvatosan sózzuk. A sajt felét belerakjuk, és az egészet jól összekeverjük.
A sajtos krémet a húsos masszára öntjük, szépen eligazítjuk, éselőmelegített sütőben 15 percig sütjük. Utána gyorsan megszórjuk a tetejét a maradék sajttal, és addig sütjük, míg a sajt megpirul a tetején (kb. 10-15 perc). És kész
Hidegen melegen is kiváló. Majonézes salátával vagy görög salátával is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x30

Ezt a sajtos finomságot azoknak is ajánlom elkészíteni, akik nem tudnak nagyon főzni. Nem lehet elrontani, és le lehet nyűgözni vele a társaságot. Remek vendégváró, vagy ha partira megyünk, betöltheti a „valamit viszek” szerepet, és garantált a siker.