Sajtos-medvehagymás tojásfasírozott

Name: Sajtos-medvehagymás tojásfasírozott
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 db Tojás; 1 csokor Medvehagyma; 15 dkg Sajt; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 6 ek Zsemlemorzsa; 2 csapott ek Finomliszt; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dl Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 db tojás
1 csokor medvehagyma
15 dkg sajt
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
6 ek zsemlemorzsa
2 csapott ek finomliszt
2 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
5 dl napraforgó olaj

817

Kalória

36.8g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

64.5g

Zsír

175.9g

Víz

766.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

220g tojás

277 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
38g sajt

132 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 817 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

880g tojás

1107 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
150g sajt

528 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 3267 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír

53.7g tojás

68 kcal
4g medvehagyma

6 kcal
9.2g sajt

32 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal
0g só

0 kcal
3.7g zsemlemorzsa

14 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
25.9g napraforgó olaj

57 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
64.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1698.8 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
411 mg
Vas
5 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
574 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
175.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
428 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
581 mg
Retinol - A vitamin:
427 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
977 micro

Összesen 817 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
147.3 g

Zsír

Összesen
257.9 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
3065 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6795.3 g
Cink
16 mg
Szelén
291 mg
Kálcium
1643 mg
Vas
18 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
2297 mg
Nátrium
2352 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
87.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
703.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1712 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
65 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
667 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
462 micro
Kolin:
2325 mg
Retinol - A vitamin:
1709 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3910 micro

Összesen 3267 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
239 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

15 db tojásból rántottát készítünk.
Amikor a rántotta kihűlt, egy nagyobb tálba tesszük. Hozzáadunk 1 db nyers tojást, lisztet, apróra vágott medvehagymát, zúzott fokhagymát, fűszerpaprikát, 10 dkg reszelt sajtot, 2 ek. zsemlemorzsát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Jól összedolgozzuk, gombócokat formázunk belőle, megforgatjuk a maradék zsemlemorzsában, és forró, bő olajban kisütjük.
Tetejére szórunk reszelt sajtot.