Sajtos-krémes spagetti

Name: Sajtos-krémes spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Spagetti tészta; 400 g Darált sertéshús; 400 g Tejföl; 200 g Füstölt sajt trappistát használtam; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g spagetti tészta
400 g darált sertéshús
400 g tejföl
200 g füstölt sajt (trappistát használtam)
1 közepes fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

723

Kalória

33.5g

Fehérje

66.9g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

114.9g

Víz

81.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

83g spagetti tészta

309 kcal
67g darált sertéshús

121 kcal
67g tejföl

132 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 723 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
400g tejföl

792 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 4347 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

30.8g spagetti tészta

114 kcal
24.7g darált sertéshús

45 kcal
24.7g tejföl

49 kcal
12.3g füstölt sajt

40 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 267 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.5 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
667.7 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
96 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
114.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 723 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
200.9 g

Zsír

Összesen
211.6 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
488 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4006.5 g
Cink
15 mg
Szelén
410 mg
Kálcium
576 mg
Vas
19 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
2137 mg
Nátrium
449 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
401.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
689.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1225 micro
Kolin:
436 mg
Retinol - A vitamin:
504 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 4347 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

Sós vízben kifőzzük a spagetti tésztát, kis olajat is öntünk bele, hogy ne ragadjon. Ha a tészta már puha, leszűrjük, majd egy nagy edénybe öntjük.
A hagymát felkockázzuk, az olajban megdinszteljük. A curryt egy pillanatra lepirítjuk benne. Hozzáadjuk a darált húst, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd addig sütjük, míg a hús leve teljesen el nem fő. Hőkiegyenlítéssel elkeverünk benne annyi tejfölt, hogy ellepje, ezután a sajt felét sajtreszelőn lereszeljük, és azt is hozzáadjuk. Majorannával, oreganóval, bazsalikommal és kakukkfűvel ízesítjük. Nagyjából 5 percig főzzük ritka keverés mellett, ezalatt a sajt tökéletesen beleolvad a szószba és krémesebbé teszi. Ha kész, a húsos szószt összekeverjük az előre kifőzött tésztával.
Tálaláskor a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.