Sajtos hűtős pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
Pogácsához
-
150g finomliszt546 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
58g tejföl114 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
4g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
7 kcal
-
18g tej10 kcal
-
38g sajt132 kcal
Tetejére
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
13g sajt44 kcal
Összesen
1294
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
Pogácsához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
230g tejföl455 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
14g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
29 kcal
-
70g tej39 kcal
-
150g sajt528 kcal
Tetejére
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
5173
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
Pogácsához
-
41g finomliszt149 kcal
-
13.7g vaj98 kcal
-
15.7g tejföl31 kcal
-
1g sertészsír9 kcal
-
3.8g tojás5 kcal
-
1.4g tojássárgája4 kcal
-
1g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
4.8g tej3 kcal
-
10.3g sajt36 kcal
Tetejére
-
2.7g tojásfehérje1 kcal
-
3.4g sajt12 kcal
Összesen
353
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.1 g
Zsír
-
Összesen 74 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 306 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2738 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 453 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 457 mg
-
Nátrium 1696 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 111.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 609 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 599 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 112 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
1294
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.2 g
Zsír
-
Összesen 296.1 g
-
Telített zsírsav 169 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10952 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 278 mg
-
Kálcium 1812 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 223 mg
-
Foszfor 1828 mg
-
Nátrium 6784 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 487.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 445.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2437 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 141 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 476 micro
-
Kolin: 492 mg
-
Retinol - A vitamin: 2398 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 449 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 579 micro
Összesen
5173
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 748.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 464 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
353
kcal
Hozzávalók
Pogácsához
-
2 tk cukor
-
1 tasak instant élesztő
-
70 ml tej
-
150 g sajt
Tetejére
-
1 db tojásfehérje
-
50 g sajt
Elkészítés
Pogácsához
- Egy méretes tálba szitáljuk a lisztet, majd összedörzsöljük a vajjal és a zsírral. Sózzuk.
- A közepébe mélyedést készítünk. Ebbe tesszük a tojást, a tejfölt és hozzáöntjük a cukorral, élesztővel elkevert tejet. Jól összedolgozzuk. Folpackba csomagoljuk és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
- Másnap lisztezett deszkán (kb. 42x60 cm) téglalappá nyújtjuk.
- A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és feltekerjük, mint a bejglit és jobbról-balról egymásra hajtjuk.
- Ezután másfél centiméter vastagságú lappá nyújtjuk a tésztát.
- Tetszőleges méretű szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kb. 30 percig kelesztjük.
Tetejére
- Ezután a pogácsák tetejét megkenjük tojásfehérjével és egy-egy csipet reszelt sajtot teszünk rá.
- Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és 25-30 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 28
- 7 napos nézettség: 183
- Össznézettség: 5948
- Feltöltés dátuma: 2024. szeptember 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
Lizinka_
600 recept