Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Juhtúrós-túrós-sajtos pogácsa

Juhtúrós-túrós-sajtos pogácsa
Juhtúrós-túrós-sajtos pogácsa
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a pogi receptet évekkel ezelőtt a Nők Lapjában találtam. (Lajos Mari receptje)  Nagyon ízlett az egész családnak, sőt a vendégeknek, kollégáknak is, akiknek valaha is megsütöttem. Azóta csak ezt a fajta pogit sütöm!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Olyanoknak is ízlett, akiknek amúgy nem éppen a kedvencük a juhtúró. Így bátran kipróbálhatja mindenki!


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A langyos cukros (itt kell felhasználni a mokkacukrot) tejben elkeverjük az élesztőt, felfuttatjuk.
  2. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a juhtúrót, a krumplinyomón áttört tehéntúrót, az élesztős tejet, a 2 tojássárgáját, a sót, a tejfölt, jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle, letakarjuk, meleg helyen fél órán át kelni hagyjuk. (kelesztőtálban szoktam)
  3. Lisztezett deszkán téglalap formájúra kinyújtjuk, megszórjuk a reszelt sajt 2/3 részével, hosszanti oldalán lazán feltekerjük. Meleg helyen újra megkelesztjük.
  4. 3 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, tetejüket megkenjük tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal.
  5. Előmelegített, forró sütőben sütjük, a tepsiben hagyjuk kihűlni. 

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 875
elküldve: 6
receptkönyvben: 196
elkészítve: 6/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Hossó Anita

Mióta szakács: 2011.05.23.
154 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pogácsa
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

sajtos-túrós pogi, juhtúrós-sajtos pogácsa, túrós-juhtúrós-sajtos pogi

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vicuska
Vicuska Fri, 2011-12-30 21:50

Ezt a pogácsát én is sokszor sütöm, mi nagyon szeretjük :)

1373
tej 1 dl
kockacukor 2 db
élesztő 50 g
finomliszt 600 g
margarin 250 g
juhtúró 150 g
tehéntúró 150 g
tojássárgája 2 db
1 ek
tejföl 1 dl
tojássárgája 1 db
trappista sajt 100 g