Sajtos csirkemell sültburgonya ágyon

Name: Sajtos csirkemell sültburgonya ágyon
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé szép nagy; főtt-füstölt 15 dkg Császárszalonna szeletelt; 2 dl Főzőtejszín; 2 db Tojás; 15 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Tömlős krémsajt tejszínes; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 kg Burgonya; 1 ek Petrezselyem vágott, friss; 2 dkg Vaj; 3 dl Napraforgó olaj

Olaszné Anci

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az elkészítéshez

1 db csirkemellfilé (szép nagy)
15 dkg császárszalonna (szeletelt)
2 dl főzőtejszín
2 db tojás
15 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
10 dkg tömlős krémsajt (tejszínes)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1.2 kg burgonya
1 ek petrezselyem (vágott, friss)

A forma kikenéséhez

2 dkg vaj

A burgonya sütéséhez

3 dl napraforgó olaj

1079

Kalória

34.8g

Fehérje

35g

Szénhidrát

89.4g

Zsír

251.7g

Víz

184.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

Az elkészítéshez

45g csirkemellfilé

54 kcal
30g császárszalonna

118 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
22g tojás

28 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
20g tömlős krémsajt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
240g burgonya

139 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

A forma kikenéséhez

4g vaj

29 kcal

A burgonya sütéséhez

51g napraforgó olaj

451 kcal

Összesen 1079 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

Az elkészítéshez

225g csirkemellfilé

270 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
110g tojás

138 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1200g burgonya

693 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

A forma kikenéséhez

20g vaj

143 kcal

A burgonya sütéséhez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 5387 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

Az elkészítéshez

9g csirkemellfilé

11 kcal
6g császárszalonna

23 kcal
8g főzőtejszín

10 kcal
4.4g tojás

6 kcal
6g trappista sajt

21 kcal
4g füstölt sajt

13 kcal
4g tömlős krémsajt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
47.8g burgonya

28 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

A forma kikenéséhez

0.8g vaj

6 kcal

A burgonya sütéséhez

10.1g napraforgó olaj

90 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
89.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1284.8 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
276 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
469 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
251.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 1079 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
173.9 g

Zsír

Összesen
447.2 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
107 g
Koleszterin
921 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6424.1 g
Cink
12 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1380 mg
Vas
11 mg
Magnézium
359 mg
Foszfor
2169 mg
Nátrium
2346 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
174.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1258.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1008 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
109 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
714 mg
Retinol - A vitamin:
985 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
280 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
735 micro

Összesen 5387 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Az elkészítéshez

A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk.
A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk.
Egy tepsit kivajazunk.
A burgonyát bő olajban kisütjük, a tepsi aljára rendezzük, sóval, vágott petrezselyemzölddel meghintjük.
Kevés olajon, fehéredésig elősütjük a csirkemellszeleteket. A burgonya tetejére igazgatjuk.
A szalonnacsíkokat 3-4 cm-es darabokban a húsok tetején elosztjuk.
Egy keverőtálba ütjük a tojásokat, belenyomjuk a tömlős sajtot, hozzáöntjük a tejszínt, a lereszelt 25 dkg sajt 1/3 részét, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és ezzel a masszával meglocsoljuk a húsok tetejét. Ráhintjük a maradék reszelt sajtot.
Előmelegített sütőbe toljuk, aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

Mostanában azzal telt az időm, hogy az oldalon jelen lévő szakácstársaim receptjeit próbálgattam, szemezgettem belőlük és mondhatom nagyon sok finomságot tálalhattam a családom tagjai számára, tetszett is nekik ez a fajta kényeztetés! A végén már szinte hiányzott nekem a saját alkotás öröme, így az efféle hajlamom kiélésére ezt a csirkemelles receptet választottam. Frissen készített, ress, ropogós káposztasalátával kínáltam !