Sajtkrémes pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
67g finomliszt243 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
1g só0 kcal
-
0 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
13g trappista sajt47 kcal
-
10g tejföl20 kcal
A krémhez
Összesen
873
Kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
7g só0 kcal
-
0 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
80g trappista sajt282 kcal
-
60g tejföl119 kcal
A krémhez
Összesen
5230
Kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
33.1g finomliszt121 kcal
-
20.7g vaj149 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.8g élesztő1 kcal
-
6.6g trappista sajt23 kcal
-
5g tejföl10 kcal
A krémhez
Összesen
433
Kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 66.1 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 168 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1116.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 624 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 506 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 497 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
873
Kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.4 g
Zsír
-
Összesen 396.4 g
-
Telített zsírsav 213 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1009 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6698.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 1378 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 1243 mg
-
Nátrium 3742 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 317.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 236.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3035 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 2985 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 620 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
5230
Kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 555 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
433
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
25 dkg vaj
-
1 tk só
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
1 dkg élesztő
-
3 ek tejföl
A krémhez
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a lisztet a margarinnal, sóval, pirospaprikával és az élesztővel elmorzsoljuk.
- A reszelt sajtot belekeverjük, majd a tejföllel és tojássárgájával összegyúrjuk.
- Folpackba csomagolva hűtőben 1-2 óráig pihentejük.
- Ezután lisztezett deszkán kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és 3 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk a korongokat.
- Előmelegített sütőben közepes lángon kisütjük. (6-7 perc alatt)
- A krémhez a puha vajat a többi hozzávalóval kikeverjük.
- A kihűlt korongokat a krémmel vastagon összeragasztjuk, kicsit összenyomjuk, és az oldalán kibújt krémet reszelt sajtban megforgatjuk.
- Sütés ideje: 6 perc
- Receptkönyvben: 847
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 69
- Össznézettség: 142611
- Feltöltés dátuma: 2010. január 18.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
A recept a 2010-es Ráma receptnaptárból származik.
Hozzászólások (22)
Ezt a receptet már régóta keresem, nagyon köszönöm! Tipikus abbahagyhatatlan, isteni finom pogi!
Örömmel:-)! Tényleg nagyon finom, gyorsan kopó süti. És bocsi... 1 tojás sárgája kell bele.
Hány tojássárgája kell a tésztába?
A receptnaptár szerint 1 :)
Csak én vagyok ilyen ostoba? 2 talán nem árt neki....gondolom. Ha igen akkor bibi....
sziasztok! Azt szeretném megtudni, hogy ebb?l az adagból kb hány darab jön ki? Csak úgy nagyságrendileg érdekelne, hogy mekkora adagot csináljak....Nagyon jól néz ki a képen, muszáj kipróbálnom:) Köszi el?re is!
Ez az össz. mennyiség, amit a képen látsz....nekem már nem volt türelmem megszámolni, kissé pepecsel?s munka volt, de a receptkönyv szerint kb. 90 db.
Ez az össz. mennyiség, amit a képen látsz....nekem már nem volt türelmem megszámolni, kissé pepecsel?s munka volt, de a receptkönyv szerint kb. 90 db.
Köszönöm szépen a gyors választ:) Ez nekem pont elég, szép mennyiségnek t?nik a képen, azt hiszem els?re elég lesz:) És igen, a ragasztgatás az eléggé id?igényes....tapasztaltam a non plus ultra esetében is karácsonykor:) Mégegyszer köszi!
Köszönöm... :)
Jól néz ki.Biztosan jó is.Kipróbálom.
a hétvégén elkészítettem, csak túl apróra szaggattam és azt hittem soha nem fogom összeragasztani! de nagyon jó lett! frissen az igazi!
Ez a pogi szuper,egy baja van hogy dupla mennyiséget kell sütni ha másnap is szeretnénk enni bel?le! Nagyon fincsi volt!
Teljes családi siker!!!!!Manna ez a pogi!
Már régen kerestem ezt a receptet, mert kóstoltam már, és nagyon finom. A tojássárgára vonatkozó kérdésemre a hozzászólásokból megkaptam a választ. Köszönöm.
Én már ismertem ezt a receptet, abban a kiszaggatott korongok tetejét egy kevés pirospaprikával "megbolondított" tojássárgával kell megkenni. Nagyon mutatós lesz, de természetesen még sokkal macerásabb elkészíteni. Rengeteg id?, mire megkenem azt a sok kis korongot egyesével. Ja és természetesen ennek megfelel?en a tésztába nem teszek pirospaprikát!
Sziasztok! Az elkészítésnél a 2.pontban az áll,hogy a tojássárgáját bele keverjük a tejfölbe,de a hozzávalókban nem szerepel tojássárgája! Mennyi kell bele? Pénteken szeretném elkészíteni. Köszi!
Közben elolvastam a hozászolásokat és látom,hogy 1 tojássárgája kell bele :)
Megcsináltam én is :) Nagyon finom lett. Köszönjük a receptet! :) Boldog Újévet!