Sajt-spenótkrémes rakott palacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vicikó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 22% Zsír
A töltelékhez
-
42g spenót7 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
33g trappista sajt117 kcal
A palacsintához
-
18g tojás23 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
83g tej47 kcal
-
0g só0 kcal
-
74 kcal
Összesen
498
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 22% Zsír
A töltelékhez
-
250g spenót41 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
A palacsintához
-
110g tojás138 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
500g tej280 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g napraforgó olaj442 kcal
Összesen
2988
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 22% Zsír
A töltelékhez
-
16.7g spenót3 kcal
-
10g sajt35 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
2.1g olívaolaj19 kcal
-
13.4g trappista sajt47 kcal
A palacsintához
-
7.3g tojás9 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
33.4g tej19 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.3g napraforgó olaj30 kcal
Összesen
200
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 22 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1281 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 520 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 287 mg
-
Nátrium 401 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 208 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1705 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3745 micro
Összesen
498
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 131.9 g
Zsír
-
Összesen 202.2 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 791 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7685.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 3120 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 277 mg
-
Foszfor 1723 mg
-
Nátrium 2405 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 458.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2102 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 153 micro
-
K vitamin: 901 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 506 micro
-
Kolin: 393 mg
-
Retinol - A vitamin: 1250 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10229 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22473 micro
Összesen
2988
kcal
- 14% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 513.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 683 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1500 micro
Összesen
200
kcal
Hozzávalók
A töltelékhez
-
50 g vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
chilipehely ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
A palacsintához
-
150 g finomliszt
-
500 ml tej
-
50 ml napraforgó olaj
Elkészítés
A töltelékhez
- Először elkészítjük a sajtos-spenót krémet. A spenótleveleket 1-2 perc alatt megpároljuk, majdkinyomkodjuk levét. Egy késsel kissé felaprítjuk.
- Az olívaolajat megforrósítjuk, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, összekavarjuk, és fél perc után beletesszük akinyomkodott, összevágott spenótleveleket.
- Ízesítjük sóval, darálunk rá feketeborsot, ízlés szerint chilit szórunk rá.
- Jól összevegyítjük, majd hozzáadjuk a friss sajtot, amit alaposan elkeverünk.
- A palacsintához a hozzávalókból elkészítjük a tésztát, és kisütjük őket.
- A sütőt előmelegítjük.
- Egy laposabb kerek sütőálló edénybe beletesszük az első palacsintát.
- Kb. 1 evőkanálnyit teszünk a spenótkrémből a palacsintára, egyenletesen elkenjük rajta, majd egy nagyobb csipetnyi sajttalmegszórjuk. Jöhet a következő palacsinta, és így folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére természetesen palacsinta kerüljön, amit szintén megszórunk reszelt sajttal.
- Az előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg szép színűre sül a sajt a "tortánk" tetején.
- Cikkekre vágva, azonnal fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 282
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 12843
- Feltöltés dátuma: 2012. május 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Vicikó
251 recept
Itt a friss spenót szezonja, így kezdődhetnek ennek gyönyörű színű, finom, és ásványi anyagokban gazdag növénynek a fellépései a konyhákban. Nálunk ez volt az idei premiere.. :-)