Rumos szelet 4. - diós

Name: Rumos szelet 4. - diós
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin puha; 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 2 dl Tejföl; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Cukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Margarin; 2 dl Víz; 10 dkg Mazsola; 0 dl Rum; 20 dkg Meggybefőtt; 20 dkg Dió durvára vágva; 6 ek Sárgabaracklekvár; 10 dkg Tortabevonó csoki

pötyi64

8adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg margarin (puha)
60 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
2 dl tejföl
20 dkg porcukor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

15 dkg cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg margarin
2 dl víz
10 dkg mazsola
0.5 dl rum
20 dkg meggybefőtt
20 dkg dió (durvára vágva)
6 ek sárgabaracklekvár
10 dkg tortabevonó (csoki)

gyors
magyar

1131

Kalória

14.8g

Fehérje

140.7g

Szénhidrát

57.9g

Zsír

73g

Víz

70g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

66.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

31g margarin

224 kcal
75g finomliszt

273 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

19g cukor

73 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
6g margarin

45 kcal
25g víz

0 kcal
13g mazsola

37 kcal
6g rum

14 kcal
25g meggybefőtt

18 kcal
25g dió

164 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal
13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 1131 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

250g margarin

1793 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g porcukor

774 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

150g cukor

581 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g margarin

359 kcal
200g víz

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
50g rum

116 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
200g dió

1308 kcal
120g sárgabaracklekvár

334 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 9037 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

10g margarin

72 kcal
24g finomliszt

87 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
8g tejföl

16 kcal
8g porcukor

31 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

6g cukor

23 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2g margarin

14 kcal
8g víz

0 kcal
4g mazsola

12 kcal
2g rum

5 kcal
8g meggybefőtt

6 kcal
8g dió

52 kcal
4.8g sárgabaracklekvár

13 kcal
4g tortabevonó

22 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
915.9 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
203 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
145 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
140.7 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
246 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1131 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
118.7 g

Zsír

Összesen
463.5 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
174 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7327.1 g
Cink
17 mg
Szelén
255 mg
Kálcium
1622 mg
Vas
30 mg
Magnézium
822 mg
Foszfor
3403 mg
Nátrium
1157 mg
Réz
7 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
1125.4 g
Cukor
535 mg
Élelmi rost
54 mg

Víz

Összesen
583.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2861 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
302 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
453 micro
Kolin:
571 mg
Retinol - A vitamin:
2694 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1965 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
614 micro

Összesen 9037 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagait összedolgozzuk, tepsi hátán 3 lapot sütünk belőle. Kihűtjük.
A töltelékhez a cukrot a kakaóval és 2 dl vízzel felfőzzük, belekeverjük a margarint, majd az egyik kisült lapot összetörjük, és ezt is belekeverjük.
Hozzáadjuk a rumba áztatott mazsolát, majd a meggybefőttet és a diót. Kész a töltelék. (Aki rumosabban szereti, még önthet hozzá egy keveset.)
A tésztalap egyik oldalát megkenjük a lekvárral, ráhalmozzuk a tölteléket, és egyenletesen elsimítjuk.
A felső lap alját is bekenjük a lekvárral, és rárakjuk a krémre, kicsit lenyomkodjuk, végül bevonjuk csokoládémázzal.
A süteményt érdemes 1 nappal a tálalás előtt elkészíteni, hogy picit puhuljon a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x30x4

Ez a recept már régóta megvan (kb. 20 éve), egy régi napilapból ollóztam ki annak idején. Régen sütöttem, most ellenben megcsináltam. A párom nem nagyon szereti a sütiket, de erre azt mondta, hogy finom.