Borsós nokedli

Name: Borsós nokedli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Zöldborsó; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 csokor Petrezselyem; 3 db Tojás; 30 dkg Finomliszt ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg zöldborsó
1 közepes fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
3 db tojás
30 dkg finomliszt (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

398

Kalória

16.9g

Fehérje

71g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

123.8g

Víz

135g

Koleszterin

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

75g zöldborsó

61 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
41g tojás

52 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 398 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

300g zöldborsó

243 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
165g tojás

208 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1592 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

33.3g zöldborsó

27 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
18.3g tojás

23 kcal
33.3g finomliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.7 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
123.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
906 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2680 micro

Összesen 398 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1914.9 g
Cink
8 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
282 mg
Vas
13 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
985 mg
Nátrium
256 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
283.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
495.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
814 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
Kolin:
554 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
3622 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10721 micro

Összesen 1592 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.8 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1191 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pirítjuk. Pirospaprikát szórunk rá, majd beletesszük a borsót.
Felöntjük egy pohár vízzel (kb. 2 dl), sózzuk, borsozzuk, egy pici ételízesítőt teszünk rá, majd hozzátesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet.
Közben a nokedlit külön kiszaggatjuk (nem kell túl sokáig főzni, elég ha félfőtt), majd a kész nokedlit a borsóhoz tesszük, és együtt főzzük tovább.