Grillezett lazac édesburgonyával

Name: Grillezett lazac édesburgonyával
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Lazac; 2 db Édesburgonya; 5 dkg Parenyica sajt; 10 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 db Citrom

2adag

Idő

11p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg lazac
2 db édesburgonya
5 dkg parenyica sajt
10 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 db citrom

645

Kalória

29g

Fehérje

28.2g

Szénhidrát

49.8g

Zsír

203.8g

Víz

153.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

100g lazac

127 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
25g parenyica sajt

41 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 645 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

200g lazac

254 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
50g parenyica sajt

83 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g citrom

13 kcal

Összesen 1290 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír

25.2g lazac

32 kcal
45.3g édesburgonya

28 kcal
6.3g parenyica sajt

10 kcal
12.6g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.7g citrom

2 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
651.2 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
203.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1296 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
435 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11107 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 645 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
99.7 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
307 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1302.5 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
127 mg
Vas
3 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
304 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
407.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2592 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
870 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
741 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
22215 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1290 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2794 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk az édesburgonyát, és ujjnyi szeletekre vágjuk.
Két serpenyőbe elosztjuka vajat.
A parenyicát lereszeljük.
Az egyik serpenyőbe tesszük a lazac szeleteket, a másikba az édesburgonya szeleteket.
Fűszerezzük, miközben sülnek a lazacok és az édesburgonya.
Néhány perc alatt elkészülnek, nem is szabad sokáig sütni.
A serpenyőből kivesszük a burgonyaszeleteket, és megszórjuk a reszelt parenyicával. Mellétesszük a lazacot, és kis citromlével meglocsolva azonnal fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 6 p

A lazac nálam az elsők között van, és ha lehet többször készítek, bár nem olcsó, de nagyon egészséges. Kiegészítésként lehet akár görög salátával is enni. A képen csak azért szerepel a saláta, mert maradt előző napról. :-)