Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Roston pulykamell vöröslencse pürével

Roston pulykamell vöröslencse pürével
Roston pulykamell vöröslencse pürével
75 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A megfőzött lencséből kivehetünk pár szemet, remekül mutat a tányéron díszként szétszórva.

hozzávalók / 4 adag

Vöröslencse püré

Pulykamell

Lila lyoni hagyma

Szólj hozzá!

elkészítés

Vöröslencse püré

  1. A hagymát finomra vágjuk, majd egy kis vajon megfuttatjuk. Fűszerezzük: bors, pirospaprika, sóval ízesítjük. Ráhelyezzük a megtisztított, felkockázott burgonyát, és megpároljuk rajta.
  2. Közben egy másik edényben a már előre beáztatott vöröslencsét bő vízben megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, majd a burgonyához adjuk.
  3. Egy botmixer segítségével pépesítjük az egyveleget. Majd tejjel beállítjuk a számunkra megfelelő állagot.

Roston pulykamell

  1. A pulykamellet egyenlő szeletekre vágjuk. Egy tálba helyezzük, sózzuk, borsozzuk, kevés fűszerpaprika, majd annyi olajjal öntjük fel, hogy ellepje a húsokat.
  2. Ebben a pácban 30 percet pihentetjük.
  3. Kevés zsiradékon egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.

Lila lyoni hagyma

  1. A hagymát megtisztítjuk, majd vékonyan felkarikázzuk.
  2. A karikákat paprikás lisztben megforgatjuk, majd forró, bő olajban pár másodperc alatt barnára sütjük.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 073
elküldve: 1
receptkönyvben: 38
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

GaborSef

Mióta szakács: 2014.02.11.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, tojásmentes
konyhatechnológia: grill
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Roston pulykamell vöröslencse pürével és lila lyoni hagymával, pácolt pulykamell, serpenyős pulykamell

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1477
vöröslencse 25 dkg
burgonya 30 dkg
fehér hagyma 1 közepes db
vaj 1 ek
tej 2 dl
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
pulykamell 50 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 5 dl
lila hagyma 1 közepes db
finomliszt 1 evőkanál
fűszerpaprika 0 ízlés szerint