Dió koch
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
83g tojás104 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
25g dió164 kcal
-
10g kekszmorzsa42 kcal
-
4g vaj25 kcal
A mártáshoz
Összesen
590
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
100g dió654 kcal
-
40g kekszmorzsa168 kcal
-
14g vaj100 kcal
A mártáshoz
-
500g tej280 kcal
-
50g dió327 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
129 kcal
-
3g pálinka7 kcal
Összesen
2354
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
28.8g tojás36 kcal
-
5.2g cukor20 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
8.7g dió57 kcal
-
3.5g kekszmorzsa15 kcal
-
1.2g vaj9 kcal
A mártáshoz
-
43.6g tej24 kcal
-
4.4g dió29 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
0.3g pálinka1 kcal
Összesen
205
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.6 g
Zsír
-
Összesen 37.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 278 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 796 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 276 mg
-
Nátrium 198 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 229 mg
-
Retinol - A vitamin: 140 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 369 micro
Összesen
590
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.2 g
Zsír
-
Összesen 149.2 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 77 g
-
Koleszterin 1110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3184.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 892 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 274 mg
-
Foszfor 1103 mg
-
Nátrium 791 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.4 g
-
Cukor 103 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 239.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 562 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 285 micro
-
Kolin: 915 mg
-
Retinol - A vitamin: 559 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1475 micro
Összesen
2354
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 20.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
205
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
4 ek kekszmorzsa
-
1 ek vaj
A mártáshoz
-
0.5 l tej
-
5 dkg dió
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, belereszeljük a citromot.
- Hozzákeverjük a diót, a kekszet, majd a tojások kemény habját.
- A tésztát kivajazott formákba öntjük.
- Előmelegített sütőben, vízfürdőbe állítva 35-40 perc alatt készre sütjük.
- Míg sül, elkészítjük a mártást. A pudingot a használati utasításnak megfelelően elkészítjük, csak kicsit hígabbra.
- Belekeverjük a diót, a cukrot és a pálinkát.
- A kochot porcukorral meghintve, a mártással tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 11588
- Feltöltés dátuma: 2010. február 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Vica
37 recept
Anyósom régi szakácskönyvét lapozgatva találtam ezt a kézzel írott receptet. Férjem nagyanyja írta az 50-es években, sok másik recepttel együtt. Gondoltam, elkészítem őket egy kicsit átalakítva:-).