Nosalty Logó

Ropogós, könnyű, édes gofri

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Ropogós, könnyű, édes gofri
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 499 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1991 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 217 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    855.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    217 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    365 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.2 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    141 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    135 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    236 micro
Összesen 499 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    53.1 g

Zsír

  • Összesen
    59.5 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3421.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    92 mg
  • Kálcium
    866 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    281 mg
  • Foszfor
    1460 mg
  • Nátrium
    694 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    316.7 g
  • Cukor
    90 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    220.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    564 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    365 mg
  • Retinol - A vitamin:
    539 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    315 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    945 micro
Összesen 1991 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    373.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 217 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejben oldjuk fel a barnacukrot. Tegyünk bele ízlés szerint vaníliaaromát (3 teáskanáltól még nem érződik a vanília, csak finomabb lesz).
  2. A száraz hozzávalókat, a cukor kivételével, jól keverjük össze (a mézeskalácskeveréktől nem kell megijedni, ennyitől csak kap egy kis ízt, nem lesz vad mézeskalács íze), a közepébe kis fészket kialakítva tegyük a tojásssárgákat és a margarint.
  3. Robotgéppel keverjük össze, majd a langyos cukrots tejet is öntsük hozzá.
  4. Dolgozzuk össze a robotgéppel, közben palacsinta sűrűségűre higítsuk, immár vízzel (sűrűn folyik ilyenkor).
  5. Tegyük félre 5 percre, közben verjük keményre a tojásfehérjéket egy csipet sóval.
  6. A habot óvatosan forgassuk bele a tésztába.
  7. Pár perc múlva már kezdhetjük a sütést. Rácson hűtsük ki a gofrikat.
  8. 16 darab lesz belőle (hagyományos forma, nem szívalakú).
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 45
  • Össznézettség: 105078
  • Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 28.

Ajánló

A sikér fontos, feljavítja a lisztet, a gofri nagyon könnyű lesz tőle.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Saját találmány, sokat kísérleteztem, sajnos az interneten keringenek szörnyű receptek.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia kedves Sylvie! Mondd, hol és mennyiért, milyen kiszerelésben kapni sikért? Mert én még sosem hallottam róla, hogy így, külön lehetne... Köszi! Üdv: Zit

Törölt felhasználó

Bioboltokban lehet kapni, Herbaházban biztosan van! =)

Törölt felhasználó

Amúgy ha a gofrik kih?ltek, zacskóba téve lefagyaszthatók. 1 órával fogyasztás el?tt ki kell venni, és kenyérpirítóban kicsit megpirítani, teljesen olyan mintha friss lenne.

Törölt felhasználó

Zit, egy kis zacskó párszáz forint a sikérb?l. Évekig elég :)

Juditka

Sziasztok gofri kedvelok! En olyan gofri receptet keresek, amit az utcan bodekban vagy plazakban arulnak. Ropog, nem nyulik. Sajnos annyi felet kiprobaltam mar es nekem az jon be igazan. Tudtok nekem segiteni??? Koszonettel: Judit

Törölt felhasználó

Juditka! A recept címe is az, hogy ropogós gofri. (Netr?l én is próbálkoztam többfélével, de mind gumiszer?, puha, plötty volt..)

Juditka

Szia Sylvie! Nem megbántani akartam a receptedet , hogy keresem az "igazi" gofrit. Sosem állt volna szándékomban ,csak igazából azt tünt fel, hogy a sikér és a mézes füszerkeveréken kivül ugyanazok kellenek a tiedbe is. Lehet, hogy a gofri süt?kkel van a baj??? Bár nekem nem h?fokszabályozós (egyáltalán van olyan?) szépen átsüti és mégis nyúlik és palacsintaszer?, bár finom az íze. Ha mégis tudsz megoldást a problémámra , hogy mi az amit?l nyúlós lesz vagy minek az aránya adja ezt az állagot akkor kérlek írd meg. Már próbáltam felvert tojásfehérjével is meg meg nem felvertb?l. Vagy a bódékban tojásport használnának? És az nem lágyít be? Sajnos a bódés nem árulja el. Köszönettel: Juditka

Judit71

Juditka! Ha még érdekel a ropogós gofri titka, a tutitippek oldalon olvastam, hogy tej helyett vízzel kell készíteni a tésztát, akkor lesz ropogós. Egy próbát szerintem megér.

Törölt felhasználó

Én is megkérdeztem büfést =D Válasz: jó min?ség? liszt --> ezért "sikéreztem", és sikerült =)P Valaki még 3 tojással is csinálja, én azt soknak találtam, de próbáld ki ha gondolod!

modosa

Kedves Juditka és Sylvie, gondoltam, szívesen megosztom veletek a hét végén szerzett tapasztalatomat ropogósság ügyben: ha a sütés után nem h?t?rácson h?töd ki, akkor valóban megpuhul a goffri, receptt?l függetlenül. Az én receptem nagyon más, ha van kedvetek, próbáljátok ki ezt a variációt is, nekem sikerült elb?völnöm vele a családomat :) http://www.nosalty.hu/waffel_3_recept_5171 üdv Anikó

Törölt felhasználó

H?! Ez nagyon finom! Köszi a receptet :-) Teljesen olyan íze van, mint amit kint ettem amcsiban :-)

Törölt felhasználó

Melaszos barnacukor nem volt itthon, de simával is finom volt! Köszi!

Törölt felhasználó

Éppen most készítettem el, de már jóformán el is t?nt. :-) Csak gratulálni tudok hozzá. Már régóta kerestem a "strandos" gofri receptjét és kipróbálatm sokfélét, de ez a TUTI! Állagra, ízre, és tényleg ropogós. Ja, és majdnem elfelejtettem.... Sima lisztb?l készítettem az egészet, de így is m?ködik! :-))

Törölt felhasználó

Tanácsolom, hogy ha éppen nincs otthon süt?por, szódabikarbónával helyettesíthet?, talán még lazább is lesz t?le a tészta szerkezete. Nálunk a fiúk pudinggal szokták enni, ez a kedvencük, de bármit lehet bele tenni. Ha lefagyasztod a maradékot, majd használatkor ne mikróba melegítsd fel, hanem hagyd magától felengedni, így nem lesz puha. Én szoktam reszelt almát is a masszába tenni. Légy kreatív, variáld kedvedre! Jó étvágyat.

scarlett69

Ez az!!!! Ezt keresem évek óta! Gratulálok!

Calypso

Nagyon szuper a recept, tökéletes gofrik lettek bel?le :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek