Ropogós hagyma pirított csirkemájjal, burgonyapürével
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
csirkemáj
-
17g vaj120 kcal
-
117g csirkemáj140 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
burgonyapüré
ropogós hagyma
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
19 kcal
-
0g só0 kcal
-
57g napraforgó olaj125 kcal
Összesen
835
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
csirkemáj
-
50g vaj359 kcal
-
352g csirkemáj419 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
burgonyapüré
ropogós hagyma
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0 kcal
-
57 kcal
-
0g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
2504
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
csirkemáj
-
3.3g vaj24 kcal
-
23.3g csirkemáj28 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
burgonyapüré
ropogós hagyma
-
11.9g vöröshagyma4 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
0 kcal
-
4 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.2g napraforgó olaj25 kcal
Összesen
165
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 26.5 g
Zsír
-
Összesen 62 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 512 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 857.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 451 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 227.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4211 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 722 micro
-
Kolin: 255 mg
-
Retinol - A vitamin: 4196 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 162 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 47 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
835
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 79.6 g
Zsír
-
Összesen 186.1 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 1537 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2572 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 211 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 169 mg
-
Foszfor 1354 mg
-
Nátrium 394 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 127.1 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 683.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12632 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 59 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 135 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2165 micro
-
Kolin: 764 mg
-
Retinol - A vitamin: 12587 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 487 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 141 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
2504
kcal
- 8% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 835 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 832 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
165
kcal
Hozzávalók
csirkemáj
-
5 dkg vaj
-
8 db csirkemáj
-
1 kk majoranna
-
2 késhegynyi bazsalikom
-
3 késhegynyi bors
burgonyapüré
ropogós hagyma
-
2 közepes db vöröshagyma
-
3 ek finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 evőkanál étkezési keményítő
-
só ízlés szerint
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
csirkemáj
- A vajon megpirítjuk a fűszerrel meghintett májat, mindkét oldalán.Szükséges fedő hozzá, nehogy pattogjon! A végén sózzuk!
- A burgonyát megfőzzük sós vízben, majd áttörjük. Sózzuk, vajat teszünk hozzá, és forralt tejet, amivel kevergetve összefőzzük. Jó krémesre!
- A lisztet elkeverjük a paprikával, a keményítővel. Beleöntjük a vékony szeletekre vágott hagymát, jól átforgatjuk benne. Olajban kisütjük, és lyukacsos kanállal kiszedjük egy papírtörlőre. Tálaláskor sózzuk!
- A sült hagymával tálaljuk a májat, hozzá burgonyapürét szolgálunk fel. Jó étvágyat!!
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6779
- Feltöltés dátuma: 2019. február 05.
Ajánló
A májat is a végén sózzuk meg, azért hogy ne keményedjen meg. A sült hagymát is, hogy ne puhuljon idő előtt meg!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Évek óta készítek csirkemájjal készült, különböző ételeket, fogásokat. Épp ez is egyik változata, amit a sült hagyma kiemel.... :-)))