adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
75g sertéshús125 kcal
-
63g rizs224 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
75g víz0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
35 kcal
Összesen
403
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
300g sertéshús498 kcal
-
250g rizs895 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g víz0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
1612
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
25.8g sertéshús43 kcal
-
21.5g rizs77 kcal
-
7.7g vöröshagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
17.2g paradicsom3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25.8g víz0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
Összesen
139
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 20.8 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 383.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 242 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 202.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 250 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
403
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 83.3 g
Zsír
-
Összesen 42.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1535.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 118 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 967 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 215.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 810.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 626 micro
-
Kolin: 192 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 1000 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 361 micro
Összesen
1612
kcal
- 7% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 131.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 442 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg sertéshús
-
25 dkg rizs
-
1 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db paradicsom
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 dl víz
-
2 szál petrezselyem
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A húst megtisztítjuk, felkockázzuk, a hagymát, fokhagymát, paradicsomot megtisztítjuk és finomra kockázzuk.
- A vörös- és a fokhagymát kevés olajon csipet sóval üvegesre pároljuk.
- A húst a hagymákhoz adjuk és amikor enyhén fehéredik hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, majd felöntjük 1 dl vízzel.
- Fedő alatt összeforraljuk, majd hozzáadjuk a rizst és felöntjük 2 dl vízzel.
- Fedő alatt főzzük, amíg a rizs megpuhul.
- Adjuk hozzá a felaprított petrezselymet és kevergetve ellenőrizzük, hogy szükséges-e a rizshez további víz.
- Ha megfőtt a rizs, vegyük le a tűzről és tálalás előtt 5 percig fedő alatt hagyjuk, hogy a rizs megszívja magát a szafttal.
- Receptkönyvben: 738
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 83349
- Feltöltés dátuma: 2010. november 06.
Ajánló
Azárazabb húst kedvelők karajból, szaftosabb húst kedvelők combból, vagy lapockából készítsék. Vegetáriánus és vegán étrendet követők készítsék hús helyett szeitánnal (búzahússal) Sertés helyett szárnyas húsból is készíthető. Illik hozzá még a majoranna is. A képen látható étel barna rizzsel készült.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Receptműves
119 recept
Ha maradt egy kevés pörkölt, vagy kevés hús áll rendelkezésre, ajánlom ezt a könnyen, gyorsan elkészíthető egytálételt, amely csalamádéval tálalva annyira nagyszerű, mint amennyire egyszerű... Külön előnye a receptnek, hogy vegetáriánus és vegán étrendet követők hús helyett szeitánnal (búzahússal) elkészíthetik ugyanezen receptet.