Rizses máj ízesítve
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Góth Gergő
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
150g rizs537 kcal
-
250g csirkemáj298 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
1039
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g rizs1074 kcal
-
500g csirkemáj595 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
2078
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
32.2g rizs115 kcal
-
53.6g csirkemáj64 kcal
-
9.7g vöröshagyma4 kcal
-
4.6g napraforgó olaj40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
223
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 34.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 863 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1398 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 897 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 124.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 247.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 8240 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 41 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1824 micro
-
Kolin: 488 mg
-
Retinol - A vitamin: 8225 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 100 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
1039
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 105 g
Zsír
-
Összesen 68.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 1725 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2796 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 319 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 58 mg
-
Magnézium 172 mg
-
Foszfor 1794 mg
-
Nátrium 361 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 248.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 495.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 16480 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 83 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 9 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3649 micro
-
Kolin: 977 mg
-
Retinol - A vitamin: 16450 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 281 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
2078
kcal
- 12% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1767 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 391 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 1764 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 21 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
223
kcal
Hozzávalók
-
300 g rizs
-
500 g csirkemáj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
3 csipet só
-
2 csipet bors
-
2 csipet bazsalikom
Elkészítés
- Elkészítjük a rizst (sós vízben puhára főzzük). Vagyis a köretet. De bármivel nagyon finom.
- Felkockázzuk a vöröshagymát. Kevés olajon serpenyőben üvegesre pirítjuk. A májat előre felkockázzuk tetszőleges méretűre.
- Az olajba beletesszük a májat, sót, borsot és bazsalikomot adunk hozzá. Addig forgatjuk fakanállal, amíg színt nem kap. Utána felöntjük kb. annyi vízzel, hogy ellepje.
- Tovább figyelünk rá, nehogy leégjen, megvárjuk, amíg elfövi szinte az összes levét. Utána lehet tálalni.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2706
- Feltöltés dátuma: 2019. január 17.
Ajánló
Leves és főétel közé. Egy köret étel, körettel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Góth Gergő
8 recept
Egy véletlen folytán alakult ki ez a recept. Nem a szokásos úton készítettem el a májat, és a végére nagyon ízletes és zamatos lett. A köret csak köret, az mindegy. (Bocsánat a rossz minőségű képért.)