húsételek májas húsételek

Kefires máj

Angie-30

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
1 kg sertésmáj
5 dl kefir
2 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

453

Kalória

59g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

322.9g

Víz

768.8g

Koleszterin

860mg

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
250g sertésmáj

335 kcal
125g kefir

76 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 453 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
1000g sertésmáj

1340 kcal
500g kefir

305 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1816 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
58.8g sertésmáj

79 kcal
29.4g kefir

18 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
769 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1597.7 g
Cink
15 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
184 mg
Vas
58 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
858 mg
Nátrium
277 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
322.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16289 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
65 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
548 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
16289 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 453 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
236.1 g

Zsír

Összesen
53.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
3075 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6390.9 g
Cink
61 mg
Szelén
549 mg
Kálcium
735 mg
Vas
234 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
3432 mg
Nátrium
1107 mg
Réz
7 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
85.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1291.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65155 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
262 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
267 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
154 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2192 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
65155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 1816 kcal

14% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.9 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
43 mg
Vas
14 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3833 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
3833 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A májat kockára vágjuk, a hagymát apróra.
A hagymát olajon megpirítjuk, rádobjuk a májat, pár percet dinszteljük, majd öntünk rá vizet, és megfőzzük.
A kefirt elkeverjük a liszttel, és a májhoz keverjük, sózzuk, borsozzuk, még 10-15 percet főzzük.