Rizses-karfiolos bundázott tallér

Name: Rizses-karfiolos bundázott tallér
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 15 dkg Rizs; főtt 1 kis fej Karfiol; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 3 csapott ek Rozsliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; 1 bögre Zsemlemorzsa forgatáshoz; 3 dl Napraforgó olaj

Iluska

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg rizs
1 kis fej karfiol
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
3 csapott ek rozsliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 bögre zsemlemorzsa (forgatáshoz)
3 dl napraforgó olaj

883

Kalória

18.8g

Fehérje

116.8g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

165.6g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

75g rizs

269 kcal
255g karfiol

26 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g tojás

35 kcal
15g rozsliszt

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 883 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

150g rizs

537 kcal
510g karfiol

51 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
30g rozsliszt

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1763 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír

12.5g rizs

45 kcal
42.6g karfiol

4 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.6g tojás

6 kcal
2.5g rozsliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
8.4g zsemlemorzsa

33 kcal
21.3g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
999.3 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
150 mg
Vas
7 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
434 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
116.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
165.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 883 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.7 g

Zsír

Összesen
75.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1998.5 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
299 mg
Vas
14 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
868 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
233.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
331.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
619 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 1763 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
11% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A főtt rizst összekeverjük a tört, szintén főtt karfiollal. Beleütjük a tojást, a vöröshagymát belereszeljük, a fokhagymát is beletörjük. Fűszerezzük. A lisztet hozzákeverjük.
Tenyerünkkel kis gombócokat formázunk, melyet ellapítunk. Zsemlemorzsában megforgatjuk.
Olajban kisütjük. Papírtörlőre szedjük. Önmagában, majonézzel, ketchuppal fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Maradt kevés rizs, és nem akartam kiborítani, ezért hirtelen ötletem támadt, kis karfiollal felturbóztam, és olyan finom tallérokat készítettem pár perc alatt, hogy a kedvesem teljesen odavolt érte....:-)))