r
Nosalty Logó

Ricottás gnocchi sajtmártással és sonkachipsszel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nyuszikutya
Ricottás gnocchi sajtmártással és sonkachipsszel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Gnocchi

Mártás

Összesen 629 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Gnocchi

Mártás

Összesen 1887 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Gnocchi

Mártás

Összesen 219 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.5 g

Zsír

  • Összesen
    34.2 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    157 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1492 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    532 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    460 mg
  • Nátrium
    408 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    156.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    287 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    282 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 629 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    82.6 g

Zsír

  • Összesen
    102.5 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    471 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4476.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    117 mg
  • Kálcium
    1595 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    1380 mg
  • Nátrium
    1224 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    154 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    468.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    862 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    74 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    90 micro
  • Kolin:
    260 mg
  • Retinol - A vitamin:
    845 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    279 micro
Összesen 1887 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    11.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    519.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    185 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    142 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    100 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 219 Kcal

Hozzávalók

Gnocchi

Mártás

Elkészítés

Gnocchi

  1. A ricottát robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk az egész tojást, elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, ezzel is elkeverjük. Könnyű puha tésztát kell kapnunk. Folpackba csomagolva hűtőszekrényben fél órát pihentetjük. Addig elkészítjük a mártást.
  2. A sonkát kevés olívaolajon megpirítjuk ropogósra. A visszamaradt olajba öntjük a főzőtejszínt. Felforraljuk. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval, pár csepp citromlével. Összeforraljuk. Ha túl sűrű lenne a mártás a sajttól, akkor kevés tejjel hígíthatjuk.
  3. A tésztát 8 kis gombóccá formáljuk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra sodorjuk. Pizza szeletelővel 2-3 cm-es darabokra vágjuk. Villával kicsit benyomjuk a tésztát, így szebb lesz sütés után.
  4. Egy lábasban vizet forralunk sóval. Takarékra vesszük a lángot, és forró, de nem lobogó vízbe helyezzük a gnocchit. Amikor feljönnek a víz felszínére, még pár percig főzzük. Jeges vízbe kiszedjük, majd leszűrjük.
  5. Egy teflon serpenyőben kevés olívaolajon átpirítjuk aranyszínűre a gnocchit. Sajtmártással leöntjük, majd megszórjuk a sonka chipsszel.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 1353
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 29.

Ajánló

Ajánlom gyors ebédnek! Ez a gnocchi  önmagában is nagyon finom!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ricottás gnocchi sajtmártással és sonkachipsszel
Nyuszikutya 51 recept

Már régóta kacérkodom a ricottás gnocchival. Most, hogy kipróbáltam, örömmel jelentem nagyon könnyen lehet vele dolgozni. Hamar összeállítható, nem ragad, nagyon jól formálható, és pillanatok alatt készen van. Most sajtmártással készült, de bármilyen más öntettel variálható.

Hozzászólások

Hozzávalók

Gnocchi

Mártás

Címlapról ajánljuk

További cikkek