édes süti linzerszelet

Ribizlis szelet citrommázzal

Samiya

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt (finom)
6 dkg rétesliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
6 dkg porcukor
1 csipet szódabikarbóna

A töltelékhez és a mázhoz

20 dkg ribizlidzsem
1 fél citromból nyert citromlé
5 dkg porcukor

842

Kalória

7.3g

Fehérje

111.9g

Szénhidrát

41.2g

Zsír

35.7g

Víz

107.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

52g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
50g vaj

359 kcal
15g porcukor

58 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez és a mázhoz

50g ribizlidzsem

139 kcal
5g citromlé

1 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 842 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
60g rétesliszt

218 kcal
200g vaj

1434 kcal
60g porcukor

232 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez és a mázhoz

200g ribizlidzsem

556 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 3366 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

25.3g finomliszt

92 kcal
7.6g rétesliszt

28 kcal
25.3g vaj

182 kcal
7.6g porcukor

29 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez és a mázhoz

25.3g ribizlidzsem

70 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
6.3g porcukor

24 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
111.9 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 842 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
165 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764.2 g
Cink
2 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
129 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
447.6 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
142.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 3366 kcal

4% Fehérje
57% Szénhidrát
21% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.7 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és olyan hosszú rúddá formázzuk, mint a tepsi hossza. (Puha, könnyen formázható linzertésztát kapunk.)
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és ujjunkkal hosszú mélyedést nyomunk a tészta közepébe. Széleit és a két végét eligazgatjuk, kb. olyan legyen, mint egy hajó. :) (Sülés közben el fog terülni.)
A mélyedést megtöltjük a lekvárral. A sütő középső rácsán megsütjük.
A mázhoz összekeverjük a citrom levét a porcukorral, majd a kihűlt süteményre csurgatjuk. Ha a máz megkeményedett, 4-5 cm széles szeletekre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x24

Nincs többé kifogás, hogy nem állunk neki sütni, mert sokáig tart! Ha a családnak nasi kell, hát nasi kell! :)) Ehhez a sütihez tényleg nem kell több, mint 5 perc, és mehet is a sütőbe! Miről is van szó? Omlós linzertészta, rajta a kedvenc házi lekvárunkkal, megkoronázva ínycsiklandozó citromos mázzal és mindez gusztusosan, szeletekre szelve. Nem csak jól hangzik, de finom is volt! :) Amilyen gyorsan elkészült, olyan hamar el is fogyott! :)