Ribizlis joghurttorta Helgától

Name: Ribizlis joghurttorta Helgától
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 7 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 4 ek Napraforgó olaj; 9 dkg Finomliszt; 1 kk Sütőpor; 4 dl Gyümölcslé feketeribizli; 3 ek Cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 dl Joghurt; 12 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 db Lapzselatin; 0 dl Gyümölcslé; 2 dl Növényi habtejszín; 30 dkg Piros ribizli vagy fekete vagy fehér; 1 csomag Zselatinfix piros

Helga1

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
7 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
4 ek napraforgó olaj
9 dkg finomliszt
1 kk sütőpor

Pudingos krém

4 dl gyümölcslé (feketeribizli)
3 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor

Joghurtkrém

Tetejére

30 dkg piros ribizli (vagy fekete vagy fehér)
1 csomag zselatinfix (piros)

gyors
magyar

316

Kalória

7.2g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

11g

Zsír

120.9g

Víz

60.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

33.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

17g tojás

21 kcal
7g cukor

27 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
9g finomliszt

33 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Pudingos krém

40g gyümölcslé

18 kcal
3g cukor

12 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal

Joghurtkrém

50g joghurt

31 kcal
12g porcukor

46 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
5g gyümölcslé

2 kcal
20g növényi habtejszín

50 kcal

Tetejére

30g piros ribizli

16 kcal
2g zselatinfix

3 kcal

Összesen 316 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
70g cukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Pudingos krém

400g gyümölcslé

184 kcal
30g cukor

116 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Joghurtkrém

500g joghurt

305 kcal
120g porcukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
50g gyümölcslé

23 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Tetejére

300g piros ribizli

165 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 3167 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír

Tészta

8g tojás

10 kcal
3.4g cukor

13 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Pudingos krém

19.5g gyümölcslé

9 kcal
1.5g cukor

6 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal

Joghurtkrém

24.3g joghurt

15 kcal
5.8g porcukor

23 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g lapzselatin

2 kcal
2.4g gyümölcslé

1 kcal
9.7g növényi habtejszín

24 kcal

Tetejére

14.6g piros ribizli

8 kcal
1g zselatinfix

1 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
120.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 316 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
110.1 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
609 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3224.9 g
Cink
6 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
983 mg
Vas
8 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
1225 mg
Nátrium
749 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
482.2 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1208.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
373 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
543 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
957 micro

Összesen 3167 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat, cukrot, vaníliás cukrot jól kikeverjük. Hozzáadjuk az olajat, majd a sütőporral kevert lisztet beleszitáljuk, és beleforgatjuk a masszába. Megsütjük.
Ha kihűlt, magas tortakarikával vesszük körbe.

Pudingos krém

A fekete ribizlis gyümölcslét összekeverjük a cukorral és a pudingporral, majd állandó kevergetés közben felforraljuk.
A forró pudingot ráöntjük a tortalapra.

Joghurtkrém

A hulalát a porcukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
A zselatint beáztatjuk, kinyomkodjuk, és a felmelegített gyümölcsléhez adjuk, tovább melegítjük (nem forraljuk).
Lassan folyatva belekeverjük a habba. Rákenjük a tortánkra. Egy órára hűtőbe tesszük.

Tetejére

A ribizlit rászórjuk a torta tetejére, majd az elkészített zselatinfixet ráöntjük. Legalább hat órát hűtjük.
A tetejét díszíthetjük olvasztott fehér csokiba mártott ribizli fürttel, citromfű és mentalevéllel.