Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Ribizlis édesség sütés nélkül

Ribizlis édesség sütés nélkül

Hajababa receptje

Hajababa receptje

nagyon gyors étel

30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más gyümölcsös süti recepteket is!

6 adag

előkészület: 20 perc

story

A ribizli miatt egy kicsit savanyú volt, de mindenkinek tetszett... :)

hozzávalók / 6 adag

550 g piros ribizli
2 csomag zselatinfix (vagy 1 cs zselatin)
500 g sovány túró
200 ml natúr joghurt
125 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
250 ml habtejszín
200 g piskótatallér
250 ml víz
75 g cukor (kristály)
2 evőkanál étkezési keményítő
2 evőkanál hideg víz

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Hány csokoládét ismersz fel ÖSSZENYOMVA? – Még a profiknak is nehéz dolguk lesz ezzel a kvízzel?

ajánlat

Szerintem másfajta gyümölccsel is ki lehet próbálni. Ha esetleg valaki megpróbálkozik vele, írja meg a tapasztalatait!

alapanyagok

étkezési keményítő habtejszín joghurt piros ribizli piskótatallér sovány túró víz zselatinfix cukor porcukor vaníliás cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

550 g piros ribizli
2 csomag zselatinfix (vagy 1 cs zselatin)
500 g sovány túró
200 ml natúr joghurt
125 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
250 ml habtejszín
200 g piskótatallér
250 ml víz
75 g cukor (kristály)
2 evőkanál étkezési keményítő
2 evőkanál hideg víz

elkészítés

A ribizlit megmossuk, leszemezzük. A túrót összekeverjük a fehér joghurttal, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Öszekeverjük, és hozzáöntjük a felvert tejszínhabot.
A zselatinfixet beleszórjuk a masszába, és jól összekeverjük, végül hozzáadunk 300 g ribizlit. A masszát beleöntjük egy tálba, amit előtte folpack-kal bevontunk. A tetejére rárakjuk a piskótákat egy rétegben. Lezárjuk a tálat (folpack-kal is be lehet fedni), és legalább 3 órára hűtőbe tesszük.
Közben elkészítjük a ribizlis szirupot a tetejére: A maradék ribizlit egy fazékba tesszük, és leöntjük 250 ml vízzel. Közepes lángon főzzük, amíg a ribizliszemek szét nem nyílnak. Amikor kihűlt, átöntjük egy szitán. A lében elolvasztjuk a cukrot, újra feltesszük a tűzhelyre forrni, hozzáadjuk a 2 evőkanál vízben elkevert keményítőt, és főzzük 1-2 percig.
A szirupot leveszük a tűzhelyről, és néha megkevergetjük, amíg ki nem hűl. A hűtőből kivesszük a tálat, és kiborítjuk az édeséget úgy, hogy a piskóta legyen alul. Felvágjuk, és leöntjük a ribizlis sziruppal.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A ribizlit megmossuk, leszemezzük. A túrót összekeverjük a fehér joghurttal, hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliás cukrot. Öszekeverjük, és hozzáöntjük a felvert tejszínhabot.
A zselatinfixet beleszórjuk a masszába, és jól összekeverjük, végül hozzáadunk 300 g ribizlit. A masszát beleöntjük egy tálba, amit előtte folpack-kal bevontunk. A tetejére rárakjuk a piskótákat egy rétegben. Lezárjuk a tálat (folpack-kal is be lehet fedni), és legalább 3 órára hűtőbe tesszük.
Közben elkészítjük a ribizlis szirupot a tetejére: A maradék ribizlit egy fazékba tesszük, és leöntjük 250 ml vízzel. Közepes lángon főzzük, amíg a ribizliszemek szét nem nyílnak. Amikor kihűlt, átöntjük egy szitán. A lében elolvasztjuk a cukrot, újra feltesszük a tűzhelyre forrni, hozzáadjuk a 2 evőkanál vízben elkevert keményítőt, és főzzük 1-2 percig.
A szirupot leveszük a tűzhelyről, és néha megkevergetjük, amíg ki nem hűl. A hűtőből kivesszük a tálat, és kiborítjuk az édeséget úgy, hogy a piskóta legyen alul. Felvágjuk, és leöntjük a ribizlis sziruppal.

statisztika

beküldve: 2011.07.19.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 524
elküldve: 1
receptkönyvben: 43
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hajababa

Mióta szakács: 2011.07.06.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
szezon: nyár
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: gyümölcsös süti
hasonló kategóriák: kakaós süti, krémes süti, gőzgombóc, sütihalmok, kosárkák, clafoutis, zserbó, császármorzsa, hájas sütemény, somlói galuska