Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggyes házikó

Meggyes házikó
Meggyes házikó
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már legalább hat éve találtam ezt a receptet egy újságban, és azóta mindig előkerül így karácsony környékén.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, a sütőport, a cukrot, a vajat és a tejfölt késes betétű robotgéppel összedolgozzuk, majd hideg kézzel gyorsan összegyúrjuk.
  2. 15 db egyforma részre osztjuk, és egy órát hűtőben pihentetjük.
  3. A meggyet lecsepegtetjük.
  4. Lisztezett deszkán 16x20 cm-es téglalapokat nyújtunk. A hosszabik oldalára 12 szem meggyet teszünk, és szorosan feltekerjük. Amint 5 tekerccsel elkészültünk, szorosan tegyük őket egymás mellé sütőpapírral bélelt tepsire, és kissé nyomjuk őket össze. 200 fokon 30 perc alatt süssük világosra.
  5. Míg sül a tészta, készítsük el a többi tekercset is, tegyük őket egy másik tepsibe úgy, hogy 4, 3, 2 db-ot enyhén összenyomunk. Szintén 200 fokon 30 perc alatt sülnek meg.
  6. Ha kihűltek, verjük fel a tejszínt a habfixálóval. Helyezzük a legnagyobbat egy tálra, majd a tejszínhab segítségével a legkisebb felé haladva, építsük fel a házikót. A maradék tejszínhabbal egyenletesen vonjuk be, majd szórjuk meg a kókuszreszelékkel.
  7. Pihentessük egy pár órát a hűtőben, hogy a tejszíntől megpuhuljon a tészta.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 30 155
elküldve: 15
receptkönyvben: 526
elkészítve: 8/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Beus

Mióta szakács: 2009.07.21.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
szezon: tél
alkalom: karácsonyi édességek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos-meggyes ház, rakott meggyes-tejfölös édesség

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tmea
Tmea / Tmea Sun, 2019-10-27 08:55

Elkszítetettem,de az volt az egyöntetűvélemny, hogy sokkal szebb, mint amilyen finom. Ezen kívül brutál nagy, nem is lehet szépen szeletelni. Szóval ha arra vetemednék, h még egyszer nekiállok, bizros két kisebbet fogok sütni.A tésztába teszek fahájat, a meggyhez rumot, a tejszínhez pedig kókuszaromát, hogy íze is legyen.

Kagcsy
Kagcsy Sat, 2016-12-24 15:39

Én annak ellenére, hogy már jó ideje itt lehet a recept, csak idén találtam rá és rögtön el is határoztam, hogy ez lesz a mostani karácsonyi desszert. Nagyon szép és gondoltam, ízre is jó lehet. Na, ma el is készült! ;) Nagyon finom és gyorsabban megy mint gondoltam. :) Én ahogy egymás mellé rakosgattam az 5 rudat, inkább úgy döntöttem, 2db kis házikót csinálok, 3-as alappal. Így is mutatósak lettek. Örülök, hogy rátaláltam a receptre, köszi Beus!

gosztonyi81
gosztonyi81 Thu, 2012-02-02 16:22

Én is elkészítettem az itt leírt hozzávalók alapján. Jó a recept, a habtejszín mennyiségét kivéve. Az itt leírt 6 dl-től nem nagyon lesz "hófödte", épp hogy csak "havas". Azt ajánlom, aki nekikezd, 1 liter habtejszín és 3-4 csomag habfixáló nélkül ne tegye - legalábbis ha a képen látható csodát szeretné. De ha ezek mind megvannak, tuti a siker, én nagyot arattam Karácsonykor. :) Ja, és én előző nap este készítettem, egy fél nap a hűtőben még jót is tett neki.

mandaszb
Beus / mandaszb Mon, 2012-02-06 13:57

Kedves gosztonyi81!
Örülök, hogy jól sikerült a süti. Hidd el, a képen látható házikó tényleg 6 dl habtejszínnel készült. Úgy látszik ezek között is óriási különbség van.
Beus

kalloka
kalloka Thu, 2011-12-15 14:39

Beus, szeretném megkérdezni, hogy porcukrot, vagy kristálycukrot használ? Kata

mandaszb
Beus / mandaszb Sun, 2011-12-11 22:23

Örülök, hogy tetszik Nektek, és tényleg nagyon finom! Nem fogjátok megbánni ha elkészítitek.
Beus

f.detti
f.detti Sun, 2011-12-11 22:08

Jó pár éve nálunk is ez az egyik karácsonyi süti. Nagyon szeretjük, mert isteni finom, és nem mellesleg itt mindig van "hó":) Ajánlom mindenkinek!

XPingvinX
XPingvinX Sun, 2011-12-11 14:37

Húú de gyönyörű :) Ezt megfogom csinálni. Annyira különleges, igazi ünnepi. Köszi a receptet.

1195
finomliszt 50 dkg
sütőpor 2 tk
cukor 20 dkg
vaj 20 dkg
tejföl 2 dl
meggy 700 g
habtejszín 6 dl
habfixáló 1 csomag
kókuszreszelék 10 dkg