édes süti gyümölcskenyér

Gyömbéres ribizlikenyér

Gréti

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sütihez

3 db tojás
100 g cukor
50 ml tej
150 g vaj
1 ek gyömbér (friss, reszelve)
1 citromból nyert citromhéj
200 g finomliszt
1 csomag sütőpor
100 g piros ribizli (plusz a díszítéshez)
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 ek porcukor

259

Kalória

4.3g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

25.2g

Víz

86.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A sütihez

17g tojás

21 kcal
10g cukor

39 kcal
5g tej

3 kcal
15g vaj

108 kcal
1g gyömbér

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g sütőpor

1 kcal
10g piros ribizli

5 kcal
2g kukoricakeményítő

6 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 259 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A sütihez

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
50g tej

28 kcal
150g vaj

1076 kcal
6g gyömbér

5 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g piros ribizli

55 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2580 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A sütihez

20.3g tojás

26 kcal
12.3g cukor

48 kcal
6.2g tej

3 kcal
18.5g vaj

133 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
24.7g finomliszt

90 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
12.3g piros ribizli

7 kcal
1.8g kukoricakeményítő

7 kcal
0.9g porcukor

3 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.6 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 259 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.3 g

Zsír

Összesen
138.7 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4326.3 g
Cink
4 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
1131 mg
Vas
7 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
1777 mg
Nátrium
1203 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
294.9 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
252.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
485 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
813 micro

Összesen 2580 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A sütihez

A tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tejet, a gyömbért, a citromhéjat, az olvasztott vajat, ezekkel is elkeverjük, végül a sütőporos liszttel is simára keverjük.
A ribizlit mossuk, leszárazzuk, egy szűrőben lecsepegtetjük, picit papírtörlővel áttöröljük, majd megszórjuk, és összerázzuk egy evőkanál kukoricakeményítővel, így keverjük a tésztához.
A ribizlis tésztát az előkészített sütőformába öntjük, elegyengetjük a tetejét, kicsit beleütögetjük, majd a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk úgy 40-45 percre sülni, míg a közepe is átsül és a teteje kissé pirult lesz.
Amikor kész, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni, ezután kiemeljük a formából, porcukorral szórjuk és szeletelhetjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Nincs párja sem ízben sem küllemben ennek a sütinek, a gyümölcskenyerek mondhatjuk úgy netovábbja. A kis piros bogyók a felvágásnál csodálatosan látszanak a tésztában. Az édes piskótához hasonló szivacsban megannyi savanykás ízpötty, nagyon izgalmas, illatos és 2-3 napig megtartja fantasztikus, légies állagát.