Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt gyümölcsös sütemény

Aszalt gyümölcsös sütemény
Aszalt gyümölcsös sütemény
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mivel közeleg a karácsony, gondoltam, megosztom veletek ezt a fantasztikus receptet... Kb. 1 hónapja kaptam egy nagyon híres, díjnyertes cukrásztól, aki tartja nekünk a tanfolyamot. Egyszerű elkészíteni, és az íze... valami csoda... próbáljátok bátran ki, nem fogjátok megbánni...;)

 

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A tetejére

ajánlat

Vágjuk az aszalt gyümölcsöket apró darabokra, majd egy nappal az elkészítés előtt áztassuk be a borba. Természetesen aki szeretné, be lehet áztatni bármilyen gyümölcslébe... Nyugodtan variáljatok a nektek megfelelő aszalt gyümölcsökkel, a lényeg, hogy az össz. tömege 350 g legyen (plusz a mazsola ami marad 100 g). Tehát összesen 450 g... Én is mindig belecsempészek valami újat.:)

Csináltam már aprósüteményeket is, akkor csak sütőpapírra kanál segítségével gombócokat rakosgattam ki... Így is nagyon finom...

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Keverjük habosra a vajat a cukorral.
  2. Adjuk hozzá az összes hozzávalót, a gyümölcsök és az étcsoki kivételével.
  3. Keverjük el robotgéppel, majd ezt követően egy kanál segítségével forgassuk bele az apróra vágott étcsokit és a már megpuhult gyümölcsöket.
  4. Vajazzunk ki egy formát, és nyomkodjuk bele a kapott masszánkat.
  5. 165 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük.
  6. Miután kihűlt, kenjük meg a tetejét vékonyan lekvárral (csak azért, hogy a díszítés ne essen le róla), majd díszítsük, ahogy nekünk tetszik. (Én ismételten aszalt gyümölcsöket vágok rá, majd porcukrozom.)
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 172
elküldve: 0
receptkönyvben: 44
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsanett111

Mióta szakács: 2010.08.22.
12 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

aszalt gyümis süti, gyümölcsös süti, aszalt gyümölcsös süti

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Anka80
Anka80 Sat, 2015-12-19 20:23

Kedves Zsanett111!
Segíts kérlek , mert nekem összesen 200g aszalt gyümim van :(
Mivel tudnám kipótolni? Mogyoró , dió , vagy felhasználhatok hozzá nem aszalt gyümölcsöt is? Nagyon köszönöm :)

Sanett21
Zsanett111 / Sanett21 Fri, 2014-10-24 22:55

Szia b7andi... közben majdnem eltelt egy év, sajnos nem láttam, hogy érkezett hozzászólás... De sebaj, remélem elkészítetted és ízlett mindenkinek. Hamarosan ismét terítékre kerülhet... :)

b7andi
b7andi Sun, 2013-12-22 16:27

Ez gyönyörű! De jó, hogy feltetted. Karácsonyra kötelező darab. :)

476
vaj 100 g
cukor 70 g
tojás 1 db
finomliszt 200 g
sütőpor 0.5 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
mazsola 100 g
aszalt gyümölcsök 300 g
étcsokoládé 80 g
édes fehérbor 0.5 dl
aszalt gyümölcsök 50 g
lekvár/ dzsem 3 ek
porcukor 5 dkg