r
Nosalty Logó

Réteges tepertős pogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csóti Heni
Réteges tepertős pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 1466 kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 5865 kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
Összesen 429 kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    30.4 g

Zsír

  • Összesen
    103.6 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1312.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    275 mg
  • Nátrium
    817 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    426 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    404 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    254 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    189 micro
Összesen 1466 kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    121.5 g

Zsír

  • Összesen
    414.5 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    76 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    43 g
  • Koleszterin
    769 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5251.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    215 mg
  • Kálcium
    484 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    158 mg
  • Foszfor
    1102 mg
  • Nátrium
    3269 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    407.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    296.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1705 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    131 micro
  • K vitamin:
    144 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    624 micro
  • Kolin:
    617 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1617 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    1018 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    754 micro
Összesen 5865 kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    30.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    383.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    239 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    55 micro
Összesen 429 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejben cukorral felfuttatjuk.
  2. A lisztet és margarint elmorzsoljuk, a tojássárgákkal, a kovásszal jól összedolgozzuk.
  3. Vékonyra sodorjuk, rátesszük a borsos, enyhén sós darált tepertőt, majd az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset, nyújtófával picit ellapítjuk, felébe egymásba hajtva fél órát pihentetjük.
  4. Háromszor nyújtjuk, behajtjuk, és pihentetjük.
  5. 2 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, berácsozzuk éles kés segítségével, tojással megkenjük a tetejét, közepes szaggatóval kiszaggatjuk.
  6. Sütőpapíros tepsibe helyezzük.
  7. Előmelegített sütőben sütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 151
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 51431
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 01.

Ajánló

http://henimodernkonyhaja.blogspot.com

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Csóti Heni 61 recept

Minden évben disznót vágunk, és készül tepertő. Januárban gondoltam egyet, hogy kéne tepertős pogit készíteni, az első sütésem ilyen lett. A család gyors elkapkodta, azóta kétszer sütöttem még.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek