Reszelt almás pite helena konyhájából

Name: Reszelt almás pite helena konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 tk Sütőpor; 3 ek Cukor; 3 g Tejföl; 1 csipet Só; 2 kávéskanál Fahéj; 1 kg Alma; 3 ek Citromlé

helena26

4adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 tk sütőpor
3 ek cukor
3 g tejföl
1 csipet só
2 kávéskanál fahéj
1 kg alma
3 ek citromlé

677

Kalória

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

217.4g

Víz

189.6g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

31.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g cukor

29 kcal
1g tejföl

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
250g alma

117 kcal
6g citromlé

1 kcal

Összesen 677 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
2g sütőpor

1 kcal
30g cukor

116 kcal
3g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1000g alma

468 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 2711 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

16.7g finomliszt

61 kcal
10g vaj

72 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
2g cukor

8 kcal
0.2g tejföl

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
66.7g alma

31 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
382.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.2 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
217.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
302 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 677 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
136.9 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
758 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1531.5 g
Cink
3 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
331 mg
Vas
5 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
764 mg
Nátrium
209 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
348.9 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
869.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1209 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
1159 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
516 micro
β-crypt
113 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
747 micro

Összesen 2711 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A lisztből tojássárgájával, cukorral, pici sütőporral, vajjal és szükség szerinti tejföllel linzertésztát készítünk.
Az almát meghámozzuk, lereszeljük, megöntözzük a citrom levével.
A nagyobb részt kinyújtjuk, egy kivajazott tepsibe helyezzük, megszórjuk prézlivel vagy darált dióval, és erre jön a reszelt alma, amit megszórunk ízlés szerint fahéjjal.
Majd ráreszeljük a tészta másik részét.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Rengeteg az almám, és potyog a fáról, így hasznosítom legalább, ezért elég gyakran sütök almásat. A szórt változat után most a reszelt változatot készítettem el. És jöhet majd a többi, másfajta almás recept.