pite almás pite

Omlós békebeli almás pite

SweetSzenilla

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tészta:

40 dkg finomliszt
10 dkg rétesliszt
20 dkg margarin
2 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1 db tojás
1 db tojássárgája (a fehérjével kenjük le)
1 csomag sütőpor
20 dkg porcukor

A töltelék:

2 kg alma
10 dkg cukor
1 ek fahéj
1 citromból nyert citromlé

559

Kalória

6.7g

Fehérje

94.3g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

175.2g

Víz

42.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

49.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta:

40g finomliszt

146 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
20g margarin

143 kcal
4g tejföl

8 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
6g tojás

7 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g porcukor

77 kcal

A töltelék:

200g alma

94 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

1 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 559 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta:

400g finomliszt

1456 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
200g margarin

1434 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g porcukor

774 kcal

A töltelék:

2000g alma

936 kcal
100g cukor

387 kcal
3g fahéj

7 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 5588 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta:

12.6g finomliszt

46 kcal
3.1g rétesliszt

11 kcal
6.3g margarin

45 kcal
1.3g tejföl

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.7g tojás

2 kcal
0.6g tojássárgája

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
6.3g porcukor

24 kcal

A töltelék:

63g alma

29 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
121 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
94.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
175.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 559 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
187.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
421 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4880.2 g
Cink
6 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1209 mg
Vas
11 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
2148 mg
Nátrium
1074 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
943.4 g
Cukor
491 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
1751.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1896 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
229 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
455 mg
Retinol - A vitamin:
1736 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1738 micro
β-crypt
218 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1090 micro

Összesen 5588 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A tészta:

Alaposan összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, majd folpackba csomagolva min. egy órát hagyjuk a hűtőben pihenni.
Míg pihen a tészta, megpucoljuk az almákat és lereszeljük, meglocsoljuk a citrom levével, és állni hagyjuk. Kinyomkodjuk alaposan a levét, majd hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat. (Én mindig ekkor ízesítem, mert a sok lével kimosom a cukrot és a fahéjat is. És soha nem főzöm elő az almát.)
Két egyforma részre osztjuk a tésztát, nyújtjuk őket. Tepsibe rakjuk a tészta egyik felét (ha nagyon leves az alma megszórhatjuk kekszmorzsával), ráhalmozzuk az almát és elsimítjuk rajta, beborítjuk a tészta másik felével, és lekenjük a tojásfehérjével.
Villával megszurkáljuk (hosszanti hullámokkal is dekorálhatjuk a villa segítségével).