Répás tócsni

Name: Répás tócsni
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Burgonya; 25 dkg Sárgarépa; 3 dl Napraforgó olaj; 4 ek Tejföl; 2 ek Finomliszt; 1 kk Só; 2 gerezd Fokhagyma

Wagensommer Alexandra

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg burgonya
25 dkg sárgarépa
3 dl napraforgó olaj
4 ek tejföl
2 ek finomliszt
1 kk só
2 gerezd fokhagyma

692

Kalória

2.8g

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

67.9g

Zsír

102.6g

Víz

11.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
35% Zsír

63g burgonya

36 kcal
63g sárgarépa

23 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 692 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
35% Zsír

250g burgonya

144 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
80g tejföl

158 kcal
30g finomliszt

109 kcal
4g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2764 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
35% Zsír

28.6g burgonya

17 kcal
28.6g sárgarépa

10 kcal
29.1g napraforgó olaj

258 kcal
9.1g tejföl

18 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
35% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
67.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
102.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
1934 micro
β-karotin
4614 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 692 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
35% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
271.5 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
94 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2325.9 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
192 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
1741 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
410.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1957 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
107 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18456 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
596 micro

Összesen 2764 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
35% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
884 micro
β-karotin
2109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

A krumplit és a répákat lereszeljük nyersen megpucolva, aztán a lereszelt zöldségbe belekeverjük a többi hozzávalót.
A masszából két evőkanálnyi halmokat rakunk az olajba és a kanál hátával elsimítjuk őket. Lassan megsütjük a lepényeket világos barnára, és a másik oldalukat is.