torta sajttorta

Répás sajttorta

convecteur temporel

4adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Répás rész

80 g barna cukor (vagy 30 g nádcukor + 50 g sima cukor)
1 teáskanál vaníliaaroma
1 db tojás
90 ml napraforgó olaj
110 g finomliszt
1 kávéskanál fahéj
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
120 g sárgarépa (kb. 2 db)
1 teáskanál szódabikarbóna

Sajttorta rész

230 g tömlős krémsajt (én campinget használtam)
60 g cukor
1 db tojás
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál vaníliaaroma
50 g tejföl

Díszítéshez

200 ml habtejszín

762

Kalória

12.4g

Fehérje

65.7g

Szénhidrátok

50.5g

Zsír

86.7g

Víz

152.9g

Koleszterin

1.6g

Rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Répás rész

20g barna cukor

76 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
14g tojás

17 kcal
23g napraforgó olaj

199 kcal
28g finomliszt

100 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Sajttorta rész

58g tömlős krémsajt

104 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
13g tejföl

25 kcal

Díszítéshez

50g habtejszín

146 kcal

Összesen 762 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Répás rész

80g barna cukor

304 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
55g tojás

69 kcal
90g napraforgó olaj

796 kcal
110g finomliszt

400 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Sajttorta rész

230g tömlős krémsajt

414 kcal
60g cukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3047 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Répás rész

7.5g barna cukor

28 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
5.1g tojás

6 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal
10.3g finomliszt

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
11.2g sárgarépa

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Sajttorta rész

21.5g tömlős krémsajt

39 kcal
5.6g cukor

22 kcal
5.1g tojás

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
4.7g tejföl

9 kcal

Díszítéshez

18.7g habtejszín

55 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.7 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
417 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
928 micro
β-karotin
2245 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 762 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
202 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
612 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1365.1 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
363 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
263 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
346.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1667 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
763 micro
α-karotin
3713 micro
β-karotin
8981 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 3047 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
347 micro
β-karotin
839 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

Répás rész

Reszeljük le a sárgarépákat.
A cukrot a vanília aromával és a tojással fehéredésig keverjük. (Persze nem lesz annyira fehér, mintha fehér cukorból lenne.) Majd hozzáöntjük az olajat.
Összeszitáljuk a lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket, majd ezt a száraz keveréket hozzáadjuk a cukros keverékhez, és jól kikeverjük.
Végül hozzákeverjük a lereszelt répát is.

Sajttorta rész

Krémesre keverjük a hozzávalókat.
A formákat vajjal vagy olajjal vékonyan kikenjük, mindegyikbe kanalazunk egyet a répás masszából, majd a sajtos masszából, ezt addig ismételjük, amíg a hozzávalók elfogynak.
Süssük a formácskákat 175 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig (alsó-felső sütés). Ha pirulna a teteje, lefedjük alufóliával. Akkor van kész a süti, ha már csak a tészta közepe remegős, tűpróbával ellenőrizzük. Ha késznek ítéljük, kikapcsoljuk a sütőt és résnyire kinyitjuk az ajtaját.
Hagyjuk teljesen kihűlni, legjobb egy estét pihentetni a hűtőben, így könnyebben tálalható lesz.

Díszítéshez

Kemény habbá verjük a tejszínt, és azzal tálaljuk a süteményt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Blikk Nők Konyha áprilisi magazinjában leltem erre a receptre, és mivel nálunk a két nagy kedvenc a répa és a sajttorta, biztos voltam benne, hogy ezt el kell készítenem. Illetve az újságban a képen szép csíkos a süti, hát nekem nem lett az, csak réteges, ellenben nagyon nagyon finom. Nem egy nagyon édes sütemény, nincs benne sok cukor, kellemes desszert. Az eredeti recept négy kis mini tortaformát írt sütéshez, nekem sajnos az nem volt, így szilikonos muffin formákban és a képen is látható szív formában sütöttem. Érdemes egy napot pihentetni a kész sütiket, hiszen a sajtréteg majd a hűtés során dermed meg. Nagyon fincsi süti, mindenkinek ajánlom!!!