torta sajttorta

Márványos sajttorta Anetth konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Anetth

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Alap

19g keksz

79 kcal
6g margarin

45 kcal

Krém

15g cukor

58 kcal
13g mascarpone

51 kcal
13g joghurt

8 kcal
21g tojás

26 kcal
13g krémsajt

31 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Összesen 332 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Alap

150g keksz

629 kcal
50g margarin

359 kcal

Krém

120g cukor

464 kcal
100g mascarpone

404 kcal
100g joghurt

61 kcal
165g tojás

208 kcal
100g krémsajt

250 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2648 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Alap

18g keksz

75 kcal
6g margarin

43 kcal

Krém

14.4g cukor

56 kcal
12g mascarpone

48 kcal
12g joghurt

7 kcal
19.8g tojás

25 kcal
12g krémsajt

30 kcal
6g étcsokoládé

33 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 332 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.7 g

Zsír

Összesen
146.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1601.9 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
233 mg
Vas
7 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
488 mg
Nátrium
716 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
279.6 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
207.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
670 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
643 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 2648 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 317 kcal

Hozzávalók

Alap

15 dkg keksz
5 dkg margarin

Krém

12 dkg cukor
10 dkg mascarpone
100 g joghurt
3 db tojás
10 dkg krémsajt
5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

Alap

Daráljuk le, vagy törjük apróra a kekszet, keverjük el a megolvasztott vajjal, nyomkodjuk egy sütőpapírral kibélelt tortaformába és tegyük hűtőbe dermedni.
A tojásokat a cukorral keverjük habosra, adjuk hozzá a sajtokat és a lecsepegtetett joghurtot. Dolgozzuk simára habverővel.
A csokit törjük bele egy kis üvegtálba, tegyünk hozzá 1 evőkanál vizet és tegyük mikróba 30-40 másodpercre, majd keverjük simára. A világos masszából vegyünk ki 1 merőkanálnyit és keverjük ki a csokival.
A világos krémet öntsük a kekszre, majd a kakaósat spirál alakban csorgassuk rá és a végén egy fakanál nyelével húzzunk bele csíkokat. Így kapjuk meg a márványos formát.
Előmelegített sütőben süssük 35-40 percig 160 fokon.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1832
Feltöltés dátuma: 2015. november 30.

Ajánló

A joghurtot mindig érdemes lecsepegtetni, különben nagyon híg lesz a massza és nem tartja meg a csokis krémet. A csokit lehet vízgőz felett is olvasztani, de így nem kell annyit mosogatni és gyorsabb is.