Répaföld tortácska

Name: Répaföld tortácska
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 15 dkg Cukor; 15 dkg Vaj; 15 dkg Finomliszt; 4 kávéskanál Ételfesték 1 teáskanál piros és ugyanennyi sárga; 30 dkg Vaj; 35 dkg Cukor; 4 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 7 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 12 dkg Étcsokoládé; forró 2 evőkanál Víz; 5 dkg Marcipán

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A sárga piskótához

2 db tojás
15 dkg cukor
15 dkg vaj
15 dkg finomliszt
4 kávéskanál ételfesték (1 teáskanál piros és ugyanennyi sárga)

A csokis piskótához

30 dkg vaj
35 dkg cukor
4 db tojás
25 dkg finomliszt
7 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál vaníliaaroma
12.5 dkg étcsokoládé
2 evőkanál víz

A díszítéshez

5 dkg marcipán

668

Kalória

8.1g

Fehérje

77.4g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

30g

Víz

171.5g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

49g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A sárga piskótához

9g tojás

12 kcal
13g cukor

48 kcal
13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A csokis piskótához

25g vaj

179 kcal
29g cukor

113 kcal
18g tojás

23 kcal
21g finomliszt

76 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
10g étcsokoládé

57 kcal
1g víz

0 kcal

A díszítéshez

4g marcipán

19 kcal

Összesen 668 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A sárga piskótához

110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A csokis piskótához

300g vaj

2151 kcal
350g cukor

1355 kcal
220g tojás

277 kcal
250g finomliszt

910 kcal
28g cukrozatlan kakaópor

64 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
125g étcsokoládé

683 kcal
16g víz

0 kcal

A díszítéshez

50g marcipán

231 kcal

Összesen 8012 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír

A sárga piskótához

5.8g tojás

7 kcal
7.9g cukor

30 kcal
7.9g vaj

56 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A csokis piskótához

15.7g vaj

113 kcal
18.3g cukor

71 kcal
11.5g tojás

15 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
6.5g étcsokoládé

36 kcal
0.8g víz

0 kcal

A díszítéshez

2.6g marcipán

12 kcal

Összesen 420 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
77.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 668 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
96.7 g

Zsír

Összesen
450 g
Telített zsírsav
263 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
2058 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3274.9 g
Cink
11 mg
Szelén
240 mg
Kálcium
442 mg
Vas
24 mg
Magnézium
454 mg
Foszfor
1578 mg
Nátrium
516 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
928.7 g
Cukor
588 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
359.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3545 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
983 mg
Retinol - A vitamin:
3484 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
744 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1582 micro

Összesen 8012 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
24% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 420 kcal

Elkészítés

A sárga piskótához

Először a "répákhoz" készítjük el a piskótát. Ehhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet.
Színezzük az ételfestékekkel, annyit adjunk hozzá, hogy szép narancssárga színt kapjunk.
Kibélelünk sütőpapírral egy gáztepsit, és 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük a piskótát.
Ha kihűlt, akkora répa alakokat vágunk ki belőle, ami állítva belefér a gyümölcskenyér formánkba. Szorosan végigrakjuk a formát a "répákkal" úgy, hogy a hegyük álljon felfele, hogy amikor kifordítjuk, úgy nézzen ki, mintha a földben állnának.

A csokis piskótához

Összeállítjuk a csokis piskótát. A vajat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, lisztet, kakaóport, szódabikarbónát, vanília kivonatot, és simára keverjük.
Az étcsokit felolvasztjuk mikrohullámúban vagy gőz fölött, és a vízzel az előzőekhez keverjük. Beleöntjük a formánkba úgy, hogy mindenhova jusson belőle, és 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Ha megsült, fordítsuk le, és hagyjuk kihűlni, vegyük le róla a formánkat, és szórjuk meg leesett piskóta reszelékkel.
Marcipán vagy ostya levelekkel díszítsük, és tejjel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a recept a húsvétot igazán közel hozza, ennél hangulatosabb sütemény kevés van a húsvéti asztalon, és nem mellesleg, nagyon finom is egy pohár tej mellett.