Reg-Enoros sonkás tojáskrém

Name: Reg-Enoros sonkás tojáskrém
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Főtt tojás; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Sonka füstölt-főtt sonkával, kb 5 szelet; 4 ek Kacsazsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Borsikafű; 2 ek Mustármag mustármagpor legyen

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db főtt tojás
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
15 dkg sonka (füstölt-főtt sonkával, kb 5 szelet)
4 ek kacsazsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek borsikafű
2 ek mustármag (mustármagpor legyen)

148

Kalória

13.1g

Fehérje

Szénhidrát

Zsír

68.6g

Víz

223.8g

Koleszterin

670mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

60g főtt tojás

93 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sonka

35 kcal
10g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
2g mustármag

8 kcal

Összesen 148 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

360g főtt tojás

558 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g sonka

207 kcal
60g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
10g mustármag

51 kcal

Összesen 890 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

47.4g főtt tojás

74 kcal
22.4g vöröshagyma

8 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
19.8g sonka

27 kcal
7.9g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
1.3g mustármag

7 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
559.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 148 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
78.6 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3356.8 g
Cink
5 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
257 mg
Vas
6 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
759 mg
Nátrium
2105 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
411.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
537 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
1081 mg
Retinol - A vitamin:
533 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1335 micro

Összesen 890 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A tojásokat 15 percesre megfőzzük, megpucoljuk, egy tálban összenyomkodjuk villával.
A hagymát és a sonkát apró kockákra aprítjuk, ráöntjük az összetört tojásra, majd belenyomjuk a fokhagymát. Összekeverjük.
Ezután belekanalazzuk a tálba a zsírt is.
Sózzuk, borsozzuk, borsikafűvel ízesítjük, belerakjuk a mustármagport, és összekeverjük.
Egy kicsit kell állni hagyni, hogy összeérjenek az ízek. Meleg pirítóssal fogyasztjuk :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

3 évvel ezelőtt találkoztunk a Reg-Enor diétával, és azóta eszerint étkezünk. Ez a tojáskrém nagyon jó reggelinek és vacsorának is. Egyszerű, gyors, finom.