Gombás bundában sült csirkemell

Name: Gombás bundában sült csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 2 csapott ek Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Vargánya gomba; 1 csokor Medvehagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
2 csapott ek finomliszt
2 db tojás
10 dkg vargánya gomba
1 csokor medvehagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

462

Kalória

50.3g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

198.3g

Víz

236g

Koleszterin

701.7mg

Élelmi rost

737.6mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
5g finomliszt

18 kcal
28g tojás

35 kcal
25g vargánya gomba

5 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 462 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
20g finomliszt

73 kcal
110g tojás

138 kcal
100g vargánya gomba

21 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1848 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

59.3g csirkemellfilé

71 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
8.1g tojás

10 kcal
7.4g vargánya gomba

2 kcal
4.8g medvehagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.9g napraforgó olaj

42 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
834.5 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
128 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
198.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 462 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
201.1 g

Zsír

Összesen
94.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
944 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3337.8 g
Cink
8 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
212 mg
Vas
6 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
2095 mg
Nátrium
513 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
793.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
974 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 1848 kcal

18% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Húst felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Gombát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk a felaprított medvehagymát, tojásokat, lisztet, sózzuk, borsozzuk .(Ha nagyon sűrű a massza adjunk, hozzá egy kis tejet.)
Hússzeleteket belemártjuk először lisztbe, majd a masszába, és forró olajban kisütjük.