Reform céklás waldorf

Name: Reform céklás waldorf
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Zeller; 1 kis db Cékla; 1 közepes db Alma; 1 marék Dió; 10 dkg Kókuszkrém vagy tejszín; 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Citromlé

DiaNatura

2adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 db zeller
1 kis db cékla
1 közepes db alma
1 marék dió
10 dkg kókuszkrém (vagy tejszín)
1 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek citromlé

340

Kalória

5.6g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

194.7g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

65g zeller

23 kcal
60g cékla

17 kcal
100g alma

47 kcal
13g dió

85 kcal
50g kókuszkrém

165 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 340 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

130g zeller

47 kcal
120g cékla

35 kcal
200g alma

94 kcal
26g dió

170 kcal
100g kókuszkrém

330 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 681 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

22.1g zeller

8 kcal
20.4g cékla

6 kcal
34g alma

16 kcal
4.4g dió

29 kcal
17g kókuszkrém

56 kcal
0.8g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
194.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 340 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
883.6 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
112 mg
Vas
5 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
236 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
389.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 681 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A zellert lereszeljük, besózzuk, hagyjuk pár percet állni.
A céklát is lereszeljük, meglocsoljuk citromlével (így életre kel a gyönyörű élénk színe), végül az almát is felcsíkozzuk, vagy kockára vágjuk.
Elkészítjük a szószt a többi hozzávaló összekeverésével.
A felaprított finomságokatóvatosan összeforgatjuka szósszal.
Behűtve tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A zsenge cékla nem tud megválni a vacsoraasztalomtól! Ma vacsorára waldorf saláta készült, a többieknek hagyományosan, nekem pedig így, kisebb módosításokkal!