
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A húshoz
-
6 evőkanál finomliszt
-
3 db tojás
-
6 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
10 dl napraforgó olaj
A körethez
Díszítés
-
1 közepes db cékla
-
só ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
1 teáskanál ecet
1010
Kalória
43.2g
Fehérje
45.1g
Szénhidrátok
72.9g
Zsír
273.8g
Víz
204.9g
Koleszterin
4.3g
Rost
5.1g
Cukor
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
A húshoz
-
167g sertéscomb303 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
0g só0 kcal
-
142g napraforgó olaj313 kcal
A körethez
Díszítés
Összesen
1010
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
A húshoz
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
90g finomliszt328 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
60g zsemlemorzsa237 kcal
-
0g só0 kcal
-
850g napraforgó olaj1879 kcal
A körethez
Díszítés
Összesen
6056
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
A húshoz
-
27.6g sertéscomb50 kcal
-
2.5g finomliszt9 kcal
-
4.6g tojás6 kcal
-
1.7g zsemlemorzsa7 kcal
-
0g só0 kcal
-
23.5g napraforgó olaj52 kcal
A körethez
Díszítés
Összesen
168
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.2 g
Zsír
-
Összesen 72.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1030.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 537 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 273.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 212 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 136 micro
Összesen
1010
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 258.9 g
Zsír
-
Összesen 437.7 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 192 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 129 g
-
Koleszterin 1229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6182.7 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 295 mg
-
Kálcium 546 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 487 mg
-
Foszfor 3219 mg
-
Nátrium 1586 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 270.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 26 mg
Víz
-
Összesen 1642.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1229 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 100 mg
-
C vitamin: 157 mg
-
D vitamin: 299 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 70 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 459 micro
-
Kolin: 1273 mg
-
Retinol - A vitamin: 1171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 676 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 818 micro
Összesen
6056
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 44 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 45.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
168
kcal
Elkészítés
A húshoz
- A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, és besózzuk.
- Hagyományos módon liszt-tojás-zsemlemorzsa kombinációval bepanírozzuk, és olajban kisütjük.
- Papírszalvétára szedjük ki az olajból, hogy a felesleges zsiradék leitatódjon róla.
A körethez
- A meghámozott burgonyát felkarikázzuk, és sós vízben puhára főzzük.
- Leszűrve kézi mixerrel (vagy krumplinyomóval) összetörjük, és még forrón hozzáadjuk a margarint, hogy teljesen felolvadjon. Hozzáadjuk a tejfölt és ízlés szerinti sót, majd addig keverjük, amíg krémes állaga nem lesz.
Díszítés
- A céklát megfőzzük, és még melegen megszabadítjuk a héjától. Cikkekre vágjuk, és ízlés szerint beízesítjük.
- Egy 30 cm-es tortaforma szélét kibéleljük a megsült hússzeletekkel, és közepére belehalmozzuk a krumplipürét.
- A torta tetejét a céklasalátával díszítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 30 perc
- Főzés módja: rántott ételek
- Sütés ideje: 30 perc
Édesanyám születésnapjára készítettük nővéremmel. A rántott húst mindig és minden mennyiségben szereti anyu. Nagyon meglepődött, majd miután elfújta a gyertyát, jóízűen befaltuk a különleges tortát.