egytálételek rántott sajt

Rántott sajt rebarbaramártással

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Rántott sajthoz

25 dkg trappista sajt (kis kerek)
50 g finomliszt (kb.)
2 db tojás (kb.)
70 g zsemlemorzsa (kb.)
3 dl napraforgó olaj

Rebarbaramártáshoz

50 dkg rebarbara (szára)
3 dl tejföl
2 ek étkezési keményítő
só ízlés szerint
2 ek cukor (ízlés szerint)

728

Kalória

24.2g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

192.7g

Víz

211.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

Rántott sajthoz

63g trappista sajt

220 kcal
13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
18g zsemlemorzsa

69 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Rebarbaramártáshoz

125g rebarbara

20 kcal
75g tejföl

149 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 728 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

Rántott sajthoz

250g trappista sajt

880 kcal
50g finomliszt

182 kcal
110g tojás

138 kcal
70g zsemlemorzsa

277 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Rebarbaramártáshoz

500g rebarbara

79 kcal
300g tejföl

594 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2905 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír

Rántott sajthoz

15.8g trappista sajt

56 kcal
3.2g finomliszt

11 kcal
6.9g tojás

9 kcal
4.4g zsemlemorzsa

17 kcal
16.1g napraforgó olaj

36 kcal

Rebarbaramártáshoz

31.5g rebarbara

5 kcal
18.9g tejföl

37 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
0g só

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1602.4 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
610 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
524 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
192.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
325 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 728 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.9 g

Zsír

Összesen
206.5 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
845 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6409.6 g
Cink
10 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
2441 mg
Vas
8 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1546 mg
Nátrium
2097 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
169 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
770.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
419 mg
Retinol - A vitamin:
1300 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
376 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1145 micro

Összesen 2905 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
154 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Rántott sajthoz

A sajtot szeletekre vágjuk. Lisztbe, tojásba, ismét lisztbe és tojásba forgatjuk, végül a zsemlemorzsába.
Forró olajban kisütjük, rebarbaramártással és sült egész burgonyával tálaljuk.

Rebarbaramártáshoz

A rebarbaraszárakat apró darabokra vágjuk. Vízzel felöntjük, hogy lepje el. Sózzuk,cukrozzuk. Gyorsan szétfő a szár (forrás után 5-10 perc). Amikor szétfőtt, a keményítős tejföllel behabarjuk,és már készen is van. (A rebarbara elkészítéséhez1-2 kanál cukor szükséges, mivel savanyú lenne nélküle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A sajtot mindig dupla panírba teszem, így biztosan nem folyik ki a sajt. Mivel van rebarbarám, és nagyon szeretjük, ezért nem tartármártással, hanem rebarbaramártással fogyasztottuk.